Kuldne kase kvass - kaks retsepti. Kuidas teha rosinatega kasekalja.
Kuldne kasekaljas pole mitte ainult tervislik, vaid ka väga ilus gaseeritud jook, mis justkui looduse enda loodud, suvises kuumuses janu rahuldamiseks.
Pole asjata, et seda kalja nimetatakse kuldseks. Selle kuldne värv ja hämmastav aroom ei jäta kedagi ükskõikseks. Vaatamata nimele on seda kasemahla kalja lihtne valmistada.
Foto. Kasetohjad
Kuidas teha kasekvassi
Meetod üks.
Selleks valage anumasse Kasemahl, lisa sellele kuivatatud õunad ja melissioksad.
Täisterad odraterad tuleb praadida kuldpruuniks, jahutada ja panna kasemahlaga nõusse.
Tähelepanu: Otra praadides ärge seda üle küpsetage, muidu jääb kalja kibe.
Nüüd tuleb anum külma kätte viia, et kasekali saaks mitu päeva tõmmata.
Kui seda ei kavatseta kohe kasutada, säilib see kalja samas anumas päris kaua ja see säilitab kõik kasemahla kasulikud omadused.
Foto. Kuldne kasekalja
Kuldse kase kalja saab valmistada ja teine viis.
Selles retseptis lisavad rosinad kuivatatud õunte asemel kaljale hapukust.
Prae pool kilo valitud otra kuldpruuniks, jahuta ja lisa kuni 20 liitrit värsket kasemahl klaaspudelisse. Lisame ka korraliku koguse pestud rosinaid.Nüüd sulgeme pudeli kaanega ja viime keldrisse.
Kvass valmib 10 päevaga, kuid pimedas jahedas keldris säilib see umbes kuus kuud.
Foto. Kuldne kasekalja
Teades kahte viisi rosinatega kasekvassi valmistamiseks, saate nüüd igal aastal mahlapressimise hooaeg, valmistada maitsvat ja kasulik kuldne kasekalja rosinate või õuntega.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
Joogid (213)
- Kvass (2)
- Kompotid (103)
- Tinktuurid (6)
- Mahlad (67)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
