Talvine salat: porgand, mädarõigas ja õunad - maitsev retsept mädarõika talveks valmistamiseks.

Kategooriad: Salatid

Mulle meeldib see omatehtud mädarõika-, porgandi- ja õunasalati retsept, sest seda on nii lihtne valmistada. Lihtsus ja valmistamise lihtsus muudavad selle maitsva sortimendi veelgi atraktiivsemaks. Võtke osa oma vabast ajast, kasutage selle mädarõika valmistamise retsepti ja valmistage tervislik, maitsev puu- ja köögiviljavaagen.

Koostis: mädarõika juur, porgand, suhkur, soola, õunad

Kuidas valmistada mädarõika salatit talveks.

mädarõigas

Esiteks valmistame köögiviljad ette. Iga perenaine saab iseseisvalt valida köögiviljade arvu ja nende proportsioonid. Ma võtan 1 kg mädarõikajuurt, 1 kg porgandit ja ½ kg magushapuid õunu.

Peate pesema kõik kolm sortimendi komponenti ja seejärel koorima köögiviljad.

Järgmisena riivi kooritud köögiviljad (jämedal) riivil ja sega siis ühtlaseks massiks.

Nüüd viime oma tooriku puhastesse, steriilsetesse mahutitesse ja täidame selle soolveega.

Salati soolvee valmistamiseks peate keema vett ja lisama igale liitrile kolm kuni neli supilusikatäit granuleeritud suhkrut ja kaks kuni kolm supilusikatäit lauasoola.

Pärast steriilsete kaantega katmist panime purgid madalal kuumusel steriliseerima.

Pärast kuumtöötlemist tuleb konserv hermeetiliselt sulgeda ja kohe jahutada.

Enne selle mädarõikapreparaadi serveerimist tuleb purgist soolvesi kurnata ja salat maitsestada värske hapukoore või taimeõliga.