Punase sõstra tarretis, sõstratarretise retsept ja tehnoloogia
Punasõstra tarretis on minu pere lemmikmaius. Kuidas valmistada tarretist talveks, säilitades selle imelise marja kõik kasulikud omadused ja vitamiinid?
Punase sõstra tarretise valmistamiseks kodus vajame:
punane sõstar - 1 kg;
suhkur - 1 kg;
vesi - 1 klaas.
Sõstratarretise valmistamine (samm-sammuline valmistamine):
peske ja sorteerige marjad;
vala emailitud nõudesse;
lisada vett;
panna tulele ja keema;
pärast keetmist küpseta 2-3 minutit;
lase kaane all jahtuda;
hõõruda läbi marli või sõela;
Asetage saadud mass uuesti emaili kaussi;
pane tulele ja lase uuesti keema;
pärast keetmist küpseta 15 minutit;
lisa ja sega suhkur;
Lase uuesti keema ja küpseta segades veel 15-20 minutit;
vala sisse kuum punasesõstratarretis steriliseeritud purgid,
rulli kokku või lihtsalt kata plastkaantega.
Sõstratarretise samm-sammult valmistamist näete Larisa Chernykhi videos:
Siit saate teada, kui lihtne on kodus maitsvat punasesõstra puuviljatarretist valmistada.
Sööge terve talve vitamiine ja pidage meeles kuuma suve!
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
