Arbuusitarretis talveks - lihtne retsept

Kategooriad: Tarretis

Täna ei üllata te kedagi arbuusimoosiga, kuigi seda ei valmistata sageli. Keeda siirupit liiga kaua ja lõpuks jääb arbuusi maitsest väheks. Teine asi on arbuusitarretis. See on kiire ja lihtne valmistada ning säilib poolteist aastat.

Koostis: arbuus, želatiin, suhkur
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi, Sügis

Arbuusiželee valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

Arbuus (terve) - 3 kg;
Suhkur - 0,5 kg;
Toiduželatiin - 30 g;
Münt, vanilliin, sidrun - maitse järgi ja valikuline.

Pese arbuus ja kuivata rätikuga. Lõika viiludeks ja eemalda koor. Vajame viljaliha ennast, kuid ärge visake ka koort minema. Lõppude lõpuks saate neist süüa teha marmelaad, või moos.

Eemaldage seemned ja tükeldage viljaliha mis tahes kujuliseks. Võite selle tükkideks lõigata ja läbi sõela jahvatada või kohe segistiga jahvatada.

Arbuus annab kohe mahla ja vala üks klaas eraldi. Filtreerige see ja lahustage selles želatiin vastavalt pakendi juhistele. Kata ülejäänud viljaliha suhkruga ja pane tulele. Tarretise paremaks säilimiseks ja suhkru lahustamiseks tuleb seda veidi keeta.

Segage viljaliha ja niipea, kui suhkur on lahustunud, valage želatiin pannile ja segage uuesti hästi.

Nüüd võid lisada sidrunimahla, vanilliini või piparmünti, kui arbuusi maitse ja aroom tundub sulle liiga mahe.

Valage arbuusitarretis purkidesse ja sulgege need kaanega. Arbuusitarretis säilib hästi jahedas kohas ning kindlasti rõõmustab see külmal talveõhtul arbuusi värske maitsega.

Kuidas arbuusitarretist valmistada, vaadake videot:

Arbuusitarretis talveks - lihtne retsept

Kategooriad

Viimased sissekanded