Konserveeritud rohelised herned - kuidas rohelisi herneid talveks konserveerida.

Selle retsepti järgi valmistan kodus konserveeritud rohelisi herneid. See ei sisalda tarbetuid säilitusaineid ega värvaineid. Lisan salatitesse, kasutan lisandina või suppide lisandina. Täiesti ohutu lastele anda.

Koostis: roheline hernes, suhkur, soola, äädikas

Koduseks valmistamiseks vajate:

- noored herned;

- soolvesi (1 liiter vett, 1,5 tl soola, 1,5 tl suhkrut);

- äädikas 6% - 2 supilusikatäit ½-liitrise purgi kohta.

Kuidas kodus rohelisi herneid talveks säilitada.

Roheline hernes

Maitsvate konservherneste valmistamiseks valige ainult noored, kahjustamata kaunad.

Kõigepealt peate anuma ette valmistama: kastke pestud väikesed purgid veerand tunniks tavalise sooda keevasse lahusesse. 3 liitri vee kohta võta 1 tl. Seintele tekkinud tahvlit ei ole vaja eemaldada.

Asetage herned emailkaussi, lisage vett, et herned veidi kataks, asetage pliidile ja keetke veerand tundi.

Jaotame herned ettevalmistatud purkidesse, jättes need veidi poolikuks, valame need äädikaga, nagu on märgitud retseptis, ja täidame need põleva soolveega.

Purgid võid katta vanamoodi: kile+kumm, jahuta ja pane külmkappi. Sellisel juhul ei ole konservherned mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks ja need tuleks ära süüa hiljemalt 3-4 kuu pärast.

Kuid parem on töödeldav detail hermeetiliselt sulgeda, eelnevalt steriliseerida (½ liitrit - 10 minutit) ja hoida pimedas jahedas kohas.

Suletud omatehtud rohelisi herneid saab säilitada aasta või kauem.

Nüüd teate, kuidas herneid kodus konserveerida ja saate alati kaitsta oma peret säilitusainetega poest ostetud toodete eest. Retseptist selgub, et herneste konserveerimine polegi nii hirmus, kui paljud arvavad.

Konserveeritud rohelised herned - kuidas rohelisi herneid talveks konserveerida.

Kuidas kodus rohelisi herneid talveks säilitada.

Kategooriad

Viimased sissekanded