Lillkapsa marineerimine talveks purkidesse - retsept, kuidas lillkapsast porgandiga marineerida.

Selles retseptis räägin teile, kuidas lillkapsast talveks porgandiga marineerida. Porgand annab kapsale kauni värvi ja mõjub positiivselt marineerimise maitsele. Preparaati saab valmistada nii purkides kui ka muus Sulle sobivas anumas. See on veel üks selle retsepti pluss.

Koostis: viinamarja lehed, sõstra lehed, porgand, seller, soola, tilli, lillkapsas, musta pipraterad

Lillkapsas

See lillkapsa marineerimine ei nõua suurt toodete nimekirja. Kõik, mida vajate, on: lillkapsas, mõned lehed või viinamarjad või sõstrad, porgandid, soola ja pipraterad, seller ja kõikjal leiduv till.

Soolvee koostis on veelgi lihtsam: liiter vett, pipraterad, 50 g soola.

Valmistamiseks võib kasutada mis tahes purke. Teil on vaja natuke - võtke pool liitrit, valmistage märkimisväärne kogus - siis mitte vähem kui kolm liitrit.

Noh, kuidas marineerida lillkapsast ja porgandit.

Pese kapsas, eralda, pese.

Lõika porgandid lihtsalt ringideks.

Päris põhjas sõstra- ja/või viinamarjalehed. Järgmine kiht on seller tilliga. Järgmisena paneme konteinerisse kapsa ja ärge porgandeid kahjustage. Porgandit tuleks võtta 4 korda vähem kui kapsast.

Kui ⅕ kõrgusest jääb purgi servani, jätkame tilli selleriga ladumist.

Täida keeva soolveega.

Sulgemiseks võib kasutada lihtsaid plastkaane või lihtsalt tsellofaani või pärgamenti, mille seome kaelast nööriga kinni.

Selliseid omatehtud preparaate hoitakse keldris. Kui elad linnas, siis külmikus või rõdul.

Soolatud lillkapsas sobib hästi iseseisva salatina või maitsva supi peamise koostisosana. Nagu näete, on lillkapsa marineerimise retsept väga lihtne. Kuidas see teil õnnestus - kirjutage arvustustesse.

Lillkapsa marineerimine talveks purkidesse - retsept, kuidas lillkapsast porgandiga marineerida.

Kategooriad

Viimased sissekanded