Talveks küpsetatud paprika fetajuustuga - originaalne piprast ja fetajuustust valmistatud preparaat.
Eraldi ei üllata paprika- ja juustuvalmistised täna kedagi. Ja soovitame koos konserveerida. Küpsetatud punane pipar fetajuustuga on bulgaarlaste leiutatud ja paljudes riikides armastatud talveks üsna originaalne preparaat.
Selle omatehtud valmistamise jaoks peate võtma 5 kg pipart. Eelistatavalt punane - sellel on erksam maitse ja aroom.
Küpseta paprikad kuumas ahjus, aseta kuumalt tihedasse kilekotti. Seo nööriga tihedalt kinni ja kahekümne minuti pärast ava kott. Koori paprika esmalt nahalt ja seejärel seemnetelt. Haki raske kokanoaga.
Nüüd peate lisama purustatud soolatud juustu (vaja on 500 g) ja 300 g päevalilleõli.
Sega pipar, juust ja või hästi.
Pane purkidesse (250 või 350 ml) ja steriliseeri keevas vees. 20 või 25 minutist piisab.
Sulgege purgid ja asetage need külma hoiuruumi.
Küpsetatud paprikat fetajuustuga on üsna lihtne valmistada. Seda originaalset piprapreparaati saab kasutada ka eelroana, leivale määrida, salatipõhjaks, külma iseseisva roana või liha lisandina, pirukate või saiakeste täidisena... Kunagi ei tea, millist roogadest, mida oskab koduperenaine välja mõelda.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
Mitmesugust (136)
- Ebatavalised toorikud (49)
- Köögiviljad (20)
- Retseptide kogud (7)
- Taimed (18)
- Äädikas (3)
- Puuviljad (10)
- Marjad (12)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
