Granaatõunamahla valmistamine kodus talveks

Nendel eesmärkidel on parem valmistada kontsentreeritud mahla ilma vett ja suhkrut kasutamata.

Granaatõunamahla valmistamisel on peamiseks raskuseks mahla pigistamine.

Blenderi kasutamine nendel eesmärkidel pole parim mõte.

Blenderi labad lõikavad terad koos seemnetega, muutes mahla püreetaoliseks ja mittesöödavaks massiks. Purustatud seemned on talumatult kibedad ja nii saadud mahla on võimatu kasutada.

Tavaline granaatõuna ja tsitrusviljade pressimismasin on end hästi tõestanud. Seda on lihtne kasutada ja see praktiliselt ei raiska.

Kurna mahl läbi mitme kihi marli ja vala kastrulisse. Asetage pann tulele ja laske mahl peaaegu keema. Kui mahla pinnale ilmuvad mullid, vähendage kuumust ja pastöriseerige mahl segades vähemalt 5 minutit. Püüdke mitte lasta mahlal keema, see tapab vitamiinid, kuigi see mõjutab mahla maitset vähe.

Steriliseerige pudelid laia kaelaga ja vala neisse kuum mahl. Sulgege pudelid korgiga ja keerake need kokku, kuni need täielikult jahtuvad.

Viige granaatõunamahla pudelid ladustamiseks jahedasse pimedasse kohta.Sel viisil saadud granaatõunamahla säilivusaeg on umbes 10 kuud.

Granaatõunamahl on puhtal kujul hambaemailile kahjulik ja seda tuleb enne kasutamist lahjendada. Selle meeldiva, tervisliku ja värskendava joogi saamiseks lahjendage seda järgmises vahekorras:

• 1 liiter mahla;
• 0,5 liitrit vett;
• 250 gr. Sahara.

Granaatõunamahla võib kokku keerata teiste mahladega, kuid parem on valmistatud mahlad segada vahetult enne kasutamist.

Lisaks kompotile saab granaatõunast valmistada maitsvaid roogasid moos, Grenadiini siirup, ja isegi omatehtud vahukomm.

Kuidas kiiresti granaatõunast mahla mahla või siirupi valmistamiseks pigistada, vaadake videot: