Punase sõstra mari: ravivad ja kasulikud omadused ja kirjeldus, retseptid talveks.

Aed ehk harilik punane sõstar (porichka) on Lääne-Euroopast pärit karusmarjaliste sugukonna põõsas. See on madal hallikasroheliste, mõnikord kollakate võrsetega taim. Lehed on sakiliste servadega labakujulised.

Koostis: Punased ribid
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi

Punase sõstra põõsas on tagasihoidlik: talvekindel ja põuakindel.

Foto. Põõsas - punane sõstar.

Sõstra viljad on hapud marjad, mis kasvavad kobarates.

Foto. Küpsed punase sõstra marjad.

Punaseid sõstraid peetakse "tervise marjaks". See sisaldab mitmeid kasulikke mikroelemente ja vitamiine. Üks peamisi külmetushaiguste vastu võitlejaid on C-vitamiin, mille sisaldus selles marjas on väga kõrge (60 ml 100 g kaalu kohta). Punasel sõstral on palavikku alandavad ja põletikuvastased omadused. Ta on tulihingeline abiline immuunsuse säilitamisel ja tal on üldine tervisefunktsioon. Eemaldab kehast toksiine ja jääkaineid.

Foto. Punase sõstra marjade kobarad.

Foto. Oksad puhkevad marjadest.

Punase sõstra mahl kustutab janu, suurendab söögiisu ja stimuleerib seedetrakti motoorikat. Võitleb iivelduse ja oksendamise vastu, toimib kerge lahtistavana (võitleb kõhukinnisuse vastu).

Punast sõstrat kasutatakse hemostaatilise vahendina, kuid kui on vere hüübimishäire, on see vastunäidustatud.

Punase sõstra marjad on madala kalorsusega (56 kilokalorit 100 grammi kohta) ja neid kasutatakse paljudes dieettoitudes.

Vaatamata paljudele raviomadustele on punased sõstrad vastunäidustatud järgmiste haiguste korral: haavandid ja gastriit, hepatiit, pankreatiit, koletsüstiit. Samuti on see vastunäidustatud sapikivitõve korral.

Foto. Punase sõstra mari.

Punased sõstrad võimaldavad teha kasulikke ja ilusaid ettevalmistusi talveks. Mahlastest marjadest saab maitsvaid mahlu ja kompotte, moosi, marmelaadi ja tarretist. Originaalne ja lihtne omatehtud talvised retseptid punaste sõstardega Selle leiate hõlpsalt meie veebisaidilt.

Punase sõstra mari: ravivad ja kasulikud omadused ja kirjeldus, retseptid talveks.

Kategooriad

Viimased sissekanded