Köömnetega õunajuust on ebatavaline, maitsev ja lihtne retsept õunte talveks valmistamiseks.
Kas arvasite, et juustu tehakse ainult piimast? Pakume teile ebatavalist retsepti õunajuustu valmistamiseks. See ei ole töömahukas ja lihtne omatehtud retsept, mis ei jäta õunasõpru ükskõikseks. Selle ettevalmistamiseks pole vaja palju aega ja tulemus rõõmustab kindlasti teie lähedasi.
Ja nii - õunad tuleb pesta, koorida ja keskosa kindlasti eemaldada, lõigata tükkideks.
Seejärel tõsta õunaviilud väikese koguse veega kastrulisse ja hauta tasasel tulel, kuni need paksenevad.
Ajame saadud preparaadi läbi sõela ja lisame köömneid (võib jahvatada pulbriks) kiirusega üks supilusikatäis köömneid kilogrammi püree kohta.
Sõtku saadud mass korralikult ühtlaseks massiks ja pane siis paksu linase salvrätiku peale, suru alla ja tõsta 72 tunniks (umbes kolm päeva) kõrvale.
Pärast ettenähtud aja möödumist võtame õuna “juustu” rõhu alt välja, hõõrume päevalilleõliga ja veeretame korralikult köömnete sees.
Parem on hoida meie ebatavalist omatehtud preparaati jahedas kohas.
See omatehtud õunajuust säilib suurepäraselt. See on suurepärane maitsev roog isegi väikelastele. Madala kalorsuse tõttu on õunajuust kasulik ka neile, kes vabatahtlikult või tervislikel põhjustel järgivad looduslikku suhkruvaba dieeti.