Õunamoos on lihtne ja maitsev retsept õunte valmistamiseks tulevaseks kasutamiseks.
Kodune õunamoos on õuntest talveks valmistatud magus preparaat, mida on kodus üsna lihtne valmistada. Naturaalne moos osutub väga maitsvaks, rikkalikuks ja aromaatseks.
Maitsva paksu moosi valmistamiseks vajate mis tahes sorti küpseid õunu ja suhkrut. Optimaalne suhe on 1 kuni 0,8.
Koostisained toiduvalmistamiseks:
- õunad, 3,5 kg. - pärast puhastamist jääb teile 3 kg.
- suhkur, 2,4 kg.
Kuidas õunamoosi keeta.
Eemaldame puuviljadelt südamiku, lõikame need suvalisteks tükkideks, paneme toiduvalmistamiseks kaussi, lisame veidi vett ja paneme tulele.
Kui mass muutub pehmeks, lülita see välja ja hõõru läbi sõela (mitte lasta täielikult jahtuda).
Sega püree suhkruga ja tõsta uuesti tulele. Et segu ei põleks, tuleb seda pidevalt segada. Õunamoosi ei soovita üle keeta, isegi kui see tundub sulle vedel, sest... Jahtudes toode pakseneb.
Valage keev moos steriliseeritud purkidesse ja keerake need kinni.
Toorikut tuleks hoida pimedas keldris või keldris. Maitsvat isetehtud õunamoosi saab süüa lihtsalt rulli või värske saiaga või toppida küpsetistesse. Paks mass ei lähe laiali ja hoiab oma kuju ideaalselt.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
