Suvi

Suvi on kätte jõudnud ning hooajalised köögiviljad ilmuvad aedadesse ja riiulitele suurtes kogustes ja mõistlike hindadega. Juuli keskpaiga paiku hakkavad suvised elanikud tomateid küpsema. Kui saak õnnestub ja tomateid on palju küpseid, saate nendest valmistada talveks maitsvat omatehtud tomatit.

Igaüks meist ei mäleta naljakat episoodi filmist “Ivan Vassiljevitš muudab oma elukutset”, mis räägib ülemere baklažaanikaaviarist. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas kodus maitsvat baklažaanikaaviarit valmistada ja isegi talveks säästa. Ja seda saab teha kiiresti ja maitsvalt.

Täna plaanin teha talveks väga maitsva köögiviljapreparaadi. Sellest saab väga lihtsalt valmistatav gruusia salat kurkidest ja tomatitest. Olles proovinud seda korra küpsetada, valmistate seda aastast aastasse.

See üsna lihtne valmistamine võimaldab säästa aega maitsva õhtusöögi valmistamisel talvel ja säilitada paprika saagi.

Paprika hooaeg on käes. Paljud koduperenaised panevad talveks erinevaid letšo sorte ja muid erinevaid talviseid konservsalateid paprikaga. Täna teen ettepaneku valmistada maitsvaid marineeritud paprikaid kiirelt valmivate tükkidena.

Aprikoosid nõuavad ladustamisel erilist tähelepanu. Seetõttu on oluline järgida kõiki kogenud koduperenaiste soovitusi.

Paljud koduperenaised on tuttavad olukorraga, kui ostetud värsked salatilehed (või muud rohelised) hakkavad mõne tunni pärast maitset kaotama, kuivama või isegi mädanema.

Paljudele meeldivad safranist piimakorgid nende originaalse maitse ja kauni värvi tõttu. Tavaliselt marineeritakse need seened, soolatakse ja keedetakse talveks. Värske ladustamine on vastuvõetamatu.

Väga oluline on osata igat liiki sõstraid korralikult säilitada. Sellest ei sõltu mitte ainult selle säilivusaeg, vaid ka see, kas ladustamise ajal on võimalik enamikku vitamiinielemente säästa.

Paljud aednikud mõtlevad, kas talveks on vaja pojengipõõsast välja kaevata. Ja mõned aednikud, ostnud seemikud, pole suve lõpus kindlad, et nad kevadeni "ellu jäävad". Palju küsimusi tekib pojengikimbu vaasis hoidmisel.

Paljudele meeldib piimaseente ebatavaline kergelt mõrkjas maitse. Olles kogunud suure hulga neist, saadavad koduperenaised suurema osa ladustamiseks marineeritud või soolatud kujul. Piimaseeni ei saa külmutada.

Õigete ravimtaimede kogumine on vaid pool võitu. Järgmine oluline samm on nende ladustamine. Seda protsessi tuleb võtta suure vastutustundega.

Värskes olekus mesilaste õietolmu ei saa pikka aega tarbida. Et see ei rikneks, kuivatatakse või konserveeritakse.

Mesilaspiim on hinnatud selle kasulike omaduste poolest. Kuid see on ebastabiilne toode, seda tuleb õigesti säilitada, vastasel juhul võite kiiresti kaotada oma raviomadused.

Paljud inimesed ostavad päevalilli, dekoratiivseid või isegi neid, millest seejärel seemneid kogutakse, kingituseks kimbuks. Need on ideaalne sisekujundus. Seetõttu peaksid kõik, kellel on soov sellist ilu kodus võimalikult kaua säilitada, teadma mitmeid olulisi reegleid.

Pärast hüatsindite tuhmumist tuleb nende sibulaid hoida kuni järgmise hooajani. See protsess on üsna töömahukas, kuid lille edukaks kasvatamiseks on sibulate iga-aastane suvine kaevamine pärast lehtede suremist kohustuslik.

Kaasaegsetel inimestel on üha enam vaja nisu käepärast olla: kellelgi selleks, et küpsetada ise leiba, mõnel kariloomade toiduks ja mõnel sellest ravimeid valmistada. Seetõttu muutub üha aktuaalsemaks küsimus, kuidas nisu kodus kõige paremini säilitada.

Need aias kasvavad krookused võivad teid rõõmustada õitsemisega samas kohas 5 aastat. Kui konkreetses piirkonnas ei ole talved väga külmad ja muld on soodne keskkond, kus sibulad end mugavalt tunnevad, võib need mulda jätta.

Köömneid on pikka aega hinnatud nii kokanduses, kosmetoloogias kui ka rahvameditsiinis. Selle aromaatsed ja ravivad omadused väärivad austust. Köömne seemnete kogumine on väga töömahukas protsess, kuid selle mustast sugulasest valmistatakse imelist õli. Mõlemal juhul soovib igaüks selliseid väärtuslikke tooteid võimalikult kaua säilitada.

Kaasaegsed inimesed kasutavad igapäevaelus üha enam erinevaid teravilja, sealhulgas kaera. Seda hoitakse toiduvalmistamiseks, leiva küpsetamiseks, ravimite valmistamiseks ja ka lemmikloomatoiduks.

Valmistades takjas meditsiiniliseks otstarbeks, peate kõigepealt mõtlema, kuidas seda säilitada. Tervendava toote säilivusaja pikendamiseks võite kasutada mitmeid meetodeid, kaotamata seejuures selle antiseptilisi ja põletikuvastaseid omadusi.

Üha enam inimesi avastavad sfagnum sambla kasulikud funktsioonid. Iga tööstusharu kasutab seda erinevalt. Mõned inimesed vajavad elusat sammalt, teised aga varuvad kuiva sfagnumi.

Väärtuslikku mesilasvaha on täiesti võimalik kodus hoida. Selle säilivusaeg on üsna pikk, kuid valedes tingimustes kaotab see oma kasulikud omadused.

Herneste säilivusaja määrab taime liik. Värskeid ja kuivi tooteid tuleb säilitada erinevalt. Seetõttu ei saa herneste ühel või teisel kujul säilitamisel tähelepanuta jätta mitmeid punkte.

Suvikõrvits on suvine köögivili, mida armastavad paljud koduperenaised üle maailma mitte ainult kauni välimuse, vaid ka meeldiva õrna maitse tõttu, mis meenutab midagi kõrvitsa ja suvikõrvitsa vahepealset ning isegi seeni.Täna räägime viisidest, kuidas kõrvitsat talveks kodus hoida.