Maitsev talvine kurgisalat – lakub näppe. Lihtne retsept ilma steriliseerimiseta.

Heal perenaisel on laos palju erinevaid konserveerimisretsepte. Ja kõik ütlevad, et tema retsept on nii maitsev, et limpsite lihtsalt sõrmi. Kavandatav salativalmistus pärineb samast retseptisarjast. Meie maitsvat talvist kurgisalatit on lihtne valmistada ja see läheb väga kiiresti alla. Selle peamine eelis on see, et see mahutab igasuguseid kurke: nii suuri, koledaid kui ka üleküpsenud kurke. Ühesõnaga – kõik, kõik, kõik.

Koostis: Loorberileht, sibul, kurgid, suhkur, soola, tilli, äädikas, mädarõigas, musta pipraterad

Kuidas valmistada kurgisalatit ilma steriliseerimiseta.

Värsked kurgid

Võta kurgid (pea meeles, et võid võtta suured ja üleküpsed), pese korralikult läbi, koori koored, lõika pikuti, siis risti, peaksid saama keskmise suurusega kuubikud.

Soola keedetud kurgid ja pane jahedasse kohta.

Järgmisel päeval paneme need purkidesse, lisades mädarõigast, sibulat ja rohelist tilli.

Valage ettevalmistatud segu äädikaga, mille me eelnevalt valmistame.

Keevasse vette valamiseks lisa suhkur, loorberileht ja pipar. Päeva pärast nõruta täidis, keeda, lisa äädikas ja kalla veel kuumalt kurkidele, kata plast- või muu korduvkasutatava kaanega.

Mõned koduperenaised kasutavad äädika asemel punase sõstra mahla, mida nad võtavad 0,5 liitris vees - ¾ tassi. Sel juhul on salati maitse veidi erinev, kuid see osutub ka väga maitsvaks.

Selle preparaadi valmistamiseks 2 kg eelnevalt kooritud kurkide jaoks vajate: 300 g sibulat (eelistatavalt väikest), 50 g mädarõigast (eelnevalt riivitud), 150 g soola, tilli.

Salatikastmeks läheb vaja: 0,5 liitrit vett, 100 g suhkrut, 0,2 liitrit 9% äädikat, pipart, loorberilehte.

Maitsev talvine kurgisalat on valmis. Proovige talvel avada purk selle imelise kurgisalatiga ja arvatavasti ütlete, et see on nii näppu limpsiv maitsev.

Maitsev talvine kurgisalat – lakub näppe. Lihtne retsept ilma steriliseerimiseta.

Kuidas valmistada kurgisalatit ilma steriliseerimiseta.

Kategooriad

Viimased sissekanded