Maitsev retsept: tomativiilud talveks želatiinis - kuidas kodus sibulaga tomateid küpsetada.

Selliste omatehtud preparaatide jaoks sobivad kõige paremini tomatid, mis ei ole üleküpsed, vaid ka lihavad ja parajalt suured.

Kuidas küpsetada tomateid želatiinis talveks.

Ja nii, tomatid tuleb pesta ja lõigata neljaks kuni kuueks osaks.

Koorige sibulad ja lõigake rõngasteks.

Tomatid ja sibulad asetame ettevalmistatud purkidesse järk-järgult, vaheldumisi kihtidena.

Kolmeliitrise purgi jaoks vajate kahte kuni kolme suurt sibulat.

Seejärel peaksite valmistama soolvee. Selleks purusta vees suhkur, maitseained ja sool ning keeda seda segu umbes kolm kuni viis minutit ja jahuta. Soolvee jaoks vajate:

- neli liitrit vett;

- sool - 100 grammi;

- suhkur - 500 grammi;

- vürtsid - loorberileht, kaneel, piment, till ja nelk, lisage kõik see maitse järgi;

Vala želatiin sooja veega ja lase kolm kuni neli tundi paisuda.

Želatiinilahuse jaoks:

- soe vesi - 200 grammi;

- želatiin - 11 teelusikatäit.

Sega jahtunud soolvesi lahustunud želatiiniga, vala selle seguga purkidesse pandud tomatitele ja sibulatele.

Valmistamise viimases etapis peame oma tooriku steriliseerima. Kolmeliitrised purgid: kakskümmend kuni kolmkümmend minutit.

Vahetult enne rullimist vala igasse purki üks teelusikatäis äädikat.

Selle retsepti järgi valmistatud marineeritud sibulaga tomatid meeldivad teie külalistele kindlasti. See sortiment näeb pühadelaual väga isuäratav välja ja on väga maitsev. Talveks kodus valmistatud tomativiilud tarretis on suurepärane lisand pearoogadele ja talvistele suupistetele.