Maitsev marinaad tomatitele - kolm parimat retsepti, kuidas tomatitele talveks marinaadi valmistada.

Alustuseks märgin, et võite kõik tomatid purkidesse rullida: rohelisest kuni täiesti küpseni. Ükskõik, millist säilitusretsepti kasutate, tähendab iga meetod, et vürtsid asetatakse purgi põhja, tomatid ja seejärel valatakse kuum marinaad. Seda nimetatakse ka täidiseks. Ja kõige lõpus purgid steriliseeritakse ja kruvitakse.

Noh, nüüd minu kolm maitsvat ja parimat retsepti, kuidas valmistada talveks tomatimarinaadi.

Esimesed kaks tähistavad: vürtsid - 3-liitrise purgi kohta ja täidis / marinaad - 1 liitri vee kohta.

Retsept nr 1.

Vürtsid: loorber (3 lehte), musta pipraterad (10 tk), tšillipipar (1/2 kauna), vürtsikad nelgi pungad (10 tk), kaneelipulber (näputäis).

Täidis: 50 g soola, 50 g suhkrut, 3 tl. äädika essentsid.

Retsept nr 2.

Vürtsid: värske tilli vihmavarjud (10 tk), musta sõstra leht (10 tk), peterselli leht (15 g), värske piparmünt (10 g), tšillipipar (1 keskmine kaun).

Täidis: 50 g soola ja suhkrut ning 3 tl. äädika essentsid.

Retsept nr 3.

Vürtsid: must ja piment (igaüks 6 tk), nelk (3 punga), loorberileht (3 suurt tk), terav pipar (1 tk).

Täidis on mõeldud kolmeliitrisele purgile ja küpsetatakse koos maitseainetega.

Võtke 1,5 liitrit vett ja valage sinna sool (2 spl) ja suhkur (4 spl). Pärast keetmist lisage 125 ml üheksaprotsendilist äädikat.

Need on minu talveks mõeldud marinaadid. Kolm retsepti võimaldavad valmistada talveks erineva maitsega, kuid kindlasti maitsvaid tomateid. Rääkisin teile, kuidas tomatitele marinaadi teha, minu parimad retseptid ja milline marinaad on teie otsustada. Lõppude lõpuks on neid tohutult palju. Millist kokkate? Milline neist on teie peres kõige maitsvam ja lemmikum? Mul on hea meel, kui jagate oma marinaadi retsepti kommentaarides.