Maitsev küdooniakompott talveks - omatehtud küdoonia retsept.
Paraku aromaatset värsket jaapani küdooniat toores vormis praktiliselt ei tarbita puuvilja tugeva kareduse ja kõrvetava maitse tõttu. Kuid sellest valmistatud erinevad preparaadid osutuvad väga meeldivaks ja aromaatseks. Seega, kui teil on küdoonia, oleks patt jätta talveks valmistamata maitsev ja aromaatne omatehtud küdooniakompott.
Kuidas ja kui palju küdooniakompotti talveks keeta.
Maitsva kompoti valmistamiseks peate võtma küpsed puuviljad, pesema, lõigake keskkohad välja ja lõigake viiludeks. Kõik seemned tuleb ära visata, makku sattudes muutuvad need mürgiseks.
Asetage küdoonia keedunõusse, lisage keev vesi ja blanšeerige 10-12 minutit temperatuuril vähemalt 90 kraadi.
Seejärel jahutage kiiresti külmas vees.
350 g suhkrust 1 liitri vee kohta tuleb teha siirup.
Vala see keemiseni töödeldud küdooniaviiludega täidetud purkidesse.
Peate panni põhja asetama resti, milles steriliseerimine toimub, asetage purgid ja täitke pann keeva veega. 3-liitriste purkide steriliseerimisaeg on 25 minutit, 1-liitriste purkide puhul 12 minutit ja pooleliitriste purkide puhul 10 minutit.
Jahuta rulli keeratud purgid tagurpidi.
Küdooniakompoti purgid säilivad suurepäraselt mitte ainult keldris, vaid ka tavalise linnakorteri sahvris.
Maitsev kodune küdooniakompott tasub valmistada ka sel põhjusel, et selle viljad mõjuvad väga hästi närvisüsteemile ning aitavad üle saada talvisest halvast tujust ja isegi depressioonist.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
Joogid (213)
- Kvass (2)
- Kompotid (103)
- Tinktuurid (6)
- Mahlad (67)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
