Maitsev kodune viirpuumoos.
See omatehtud viirpuumoos on eriti maitsev, kui see on valmistatud kultiveeritud sortidest, millel on palju rohkem viljaliha. Selliseid puuvilju saab osta sügisel turult. Moos - moos osutub paksuks ja maitsvaks.
Kuidas teha kodus viirpuumoosi talveks.
Võtke üks kilogramm väga tumedat värvi lihavat viirpuud ja asetage see pärast sabadest vabastamist ja vees pesemist vaagnasse või kulbi.
Vala kaks klaasi vett ja keeda tasasel tulel.
Hoia panni väga madalal kuumusel, kuni küpsed marjad muutuvad nii pehmeks ja painduvaks, et neid on võimalik läbi metallsõela jahvatada.
Tühjendage viirpuu vesi ja jahvatage see plastikust püreeks.
Valage püree hulka eelnevalt nõrutatud puljong ja lisage kaheksasada grammi granuleeritud suhkrut.
Keeda moosi paksuks ja seni, kuni see hakkab panni põhjast eemalduma.
Küpsetamise lõpetamisel lisa näpuotsaga sidrunhapet või lisa 50 ml värsket sidrunimahla.
Pakkige valmis viirpuumoos ettevalmistatud purkidesse ja asetage need kindlasti 5 minutiks steriliseerimiseks.
See isetehtud viirpuumoos on lisaks sellele, et sobib hästi magusate pirukate täidiseks või kohevate rullbiskviidi määrimiseks, väga kasulik ka kehale, sest Säilitab hästi kõik värskete taimeviljade kasulikud omadused.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
