Maitsev kodune karusmarjakompott - kuidas valmistada kompotti talveks.
Kõige sagedamini keedetakse talveks marjakompotti. Kuid mõnikord soovite valmistada lihtsat monokompotti. Soovitan kasutada seda retsepti ja teha isetehtud väga maitsev karusmarjakompott.
Kompoti valmistamiseks on vaja kasutada marju, mis ei ole veel täisküpsenud. Selliseid karusmarju on parem koguda 2-3 päeva enne valmimist.
Pilt – Rohelised karusmarjad
Kompoti valmistamiseks vajate:
- siirup (iga liitri vee kohta - 1,5 kg suhkrut)
- sidrunhappe lahus (iga liitri vee kohta - 1 gramm).
Kuidas kodus talveks kompotti valmistada
Eemaldame varred, peseme marjad külmas vees ja torgime läbi.
Valage vette sidrunhape, pange see tulele, kui lahus hästi keeb, laske marjad paariks minutiks sinna sisse.
Pärast blanšeerimist pange need kiiresti 2-3 minutiks külma vette.
Seejärel asetage karusmarjad sisse purgid ja vala neile kuum suhkrusiirup. Pärast seda saadame need veerand tundi steriliseerima.
Pärast määratud aja möödumist keerake karusmarjakompott kaanedega.
Kodus valmistatud karusmarjakompoti ideaalne säilitustemperatuur talviseks säilitamiseks on 10-15 kraadi.
Foto. Karusmarjakompott
See smaragdne, tervislik ja maitsev omatehtud jook on pikkadel talvekuudel iga pühadelaua tipphetk.
Pidage meeles, et seemnetega marjadest valmistatud kompotte ei tohi säilitada kauem kui 1 aasta.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
Joogid (213)
- Kvass (2)
- Kompotid (103)
- Tinktuurid (6)
- Mahlad (67)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
