Maitsev kõrvitsamoos apelsiniga, kiire ja maitsev
Kodune kõrvitsamoos apelsiniga osutub ilusat sooja värvi ja soojendab külmal talvel meeletult aromaatse magususega. Kavandatav retsept koosneb lihtsatest, kuid tervislikest koostisosadest, seda on lihtne valmistada ja see säilib hästi.
Samm-sammult retsepti juurde on lisatud fotopildid, mis näitavad selgelt, milline ja kuidas see toiduvalmistamise käigus välja nägema peaks.
Ühe liitri moosi jaoks vajate järgmisi koostisosi:
1 apelsin;
500 g kõrvitsat;
2 tassi suhkrut;
2 liitrit vett.
Kuidas teha kodus kõrvitsa- ja apelsinimoosi
Võtke kõrvits ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.
Võite kasutada nii värsket kui ka varem külmutatud. Asetage tükid kolmeliitrisesse kastrulisse.
Koori apelsin. Haki peeneks ja lisa kõrvitsale. Tükkide suurus on näha fotol.
Kui teile meeldib kibedus, peate lisama peeneks riivitud apelsini- või sidrunikoort.
Täida panni sisu külma veega ja tõsta pliidile. Küpseta umbes 30 minutit. Poole küpsetamise ajal lisage suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Pikaajalisel säilitamisel on oluline, et suhkru ja kõrvitsamassi vahekord oleks 1:1.
Valmis kõrvitsamoos on paks, kuid väikeste kõrvitsatükkidega ja apelsinidega. Vajadusel püreesta panni sisu blenderiga ühtlaseks.
Rulli kõrvitsa- ja apelsinimoos steriliseeritud purkidesse.
Soovitatav on hoida töödeldavat detaili keldris või külmkapis. Seda saab serveerida eraldi ja sobib suurepäraselt ka magustoitude kaunistamiseks ja magusa piruka täidiseks.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
