Maitsev pirnimoos viiludeks - lihtne retsept koos fotodega, kuidas talveks pirnimoosi valmistada.
Pirnid on kõige lõhnavamad ja magusamad sügisviljad. Nende valmistatud moos on väga lõhnav ja magus. Toote ainus puudus konserveerimise ajal on happe puudumine selles. Seetõttu lisan pirnimoosile alati veidi sidrunimahla, mis täiendab väga hästi selle aromaatse hõrgutise oivalist maitset.
Pirnimoosi on lihtne viiludeks keeta, kuid seda tuleb teha mitmes etapis. Vastasel juhul ei jää see läbipaistvaks ja viilud keevad püreeks. Valmistamiseks vajame:
küpsed (kuid mitte üleküpsenud) pirnid - 1 kg;
suhkur - 0,8 kg;
vesi - 150 ml;
sidrun (võib asendada laimiga) - 1 tk.
Kuidas valmistada pirnimoosi viiludeks.
Selle delikatessi valmistamine on väga lihtne. Ilma seemnete ja kooreta viljad lõigatakse ilusateks tükkideks.
Valmistage siirup veest ja granuleeritud suhkrust.
Kes soovib, võib lisada 2-3 nelgi punga ja ühe kaneelipulga. Kuid põhimõtteliselt saate ilma nende vürtsideta hakkama. Lõppude lõpuks on pirnimoos ise väga aromaatne.
Vala keedetud siirup keetmiseks ettevalmistatud puuviljadele. Hoidke seda nii vähemalt 12 tundi.
Kuumuta keemiseni ja jäta uuesti 7 tunniks tõmbama.
Keeda 7 minutit alates keemise hetkest.
Lisa sidruni- või laimimahl ja jäta uuesti 7 tunniks seisma, seejärel küpseta uuesti 7 minutit.
Reeglina on mul peale kõiki neid etappe oluliselt vähem moosi.Selle aroom ei lase ühelgi pereliikmel proovi võtmata mööda minna. Seetõttu keedan ma alati mitte ühte portsjonit moosi, vaid kahte või isegi kolme.
Valage valmis puuviljamaius purkidesse, steriliseerige 7 minutit ja sulgege.
Selle maitsva pirnimoosiga saavad lapsed vaidlemata isegi mannapudru süüa. Läbipaistev viiludeks keedetud pirnimoos sobib suurepäraselt pannkookide, magusate vormiroogade ja juustukookide jaoks.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
