Maitsev pohlamoos õuntega.
See omatehtud pohlamoos on valmistatud õunte ja/või pirnide lisamisega. See valmistamisvõimalus võimaldab saada rikkalikuma moosi maitse. Moosi konsistents on paksem, kuna... suureneb pektiini hulk, mis annab paksema konsistentsi.
Kuidas teha talveks pohlamoosi õuntega.
Valmistamiseks läheb vaja 1 kg sorteeritud ja põhjalikult pestud pohli.
Valage ettevalmistatud marjad peale keeva veega ja asetage kurn, et liigne vesi välja kurnata.
Vee kurnamise ajal valmistage õunad ja pirnid, millest igaüks vajab 250 grammi. Kui otsustad teha preparaati ainult ühe puuviljaga, siis tuleb võtta topeltkogus, s.t. 500 grammi.
Esmalt peske neid põhjalikult, eemaldage nahk ja südamik, jagades need mitmeks osaks.
Lahusta pohladest kurnatud vees 300 g suhkrut ja valmista siirup, mille kallame ühte nõusse kombineeritud pohladele, pirnidele ja õuntele.
Küpsetamise ajal keevad õunad ja pirnid kiiresti ühtlaseks ja toorik ise muutub justkui läbipaistvaks.
Valmis kuum pohlamoos tuleb kiiresti panna savi- või klaasnõusse, mis on tihedalt kaetud tsellofaani, pärgamendi või lihtsalt kaanega.
Seda preparaati hoitakse külmas kohas. See võib olla kelder, kelder või külmkapp.
Maitsev paksu pohlamoosi õunte ja/või pirnidega on hea süüa tee kõrvale magustoiduna või kasutada täidiseks või kaunistuseks erinevate magusate roogade ja kondiitritoodete valmistamisel.
Vaata ka videot: Nadya pohlamoos õuntega.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
