Maitsev aprikoosimoos - ebatavaline retsept aromaatse moosi jaoks, mis on valmistatud kivideta ja nahata aprikoosidest.
Aprikoosid on meie piirkonnas levinud puuvili ja igal perel on omapärane aprikoosimoosi retsept. Selle ebatavalise vana pereretsepti õpetasid mulle mu ema ja tema vanaema. See on üsna lihtne ja kerge, kuid talvel saate seda ise nautida ja kostitada külalisi aromaatse aprikoosimoosiga.
Kirjeldame samm-sammult, kuidas kodus moosi valmistada.
Foto: aprikoosid.
Aprikoosid tuleb eemaldada luudest ja koorida, alles seejärel kaaluda. Vajame 400 g.
Need tuleb tassile panna ja keeva veega üle valada, lasta kaane all 5 minutit seista, seejärel koorida nahk maha.
Siirupi valmistamiseks tuleb 1 klaasis kuumas vees lahustada 800 g suhkrut.
Pärast siirupi keetmist lisage sellele kivideta ja kooritud aprikoosid.
Keeda moos madalal kuumusel. Kui moos on valmis, muutub siirup läbipaistvaks.
Seejärel tuleb ilus ja lõhnav aprikoosimoos maha jahutada ja steriilsetesse purkidesse valada ettevaatlikult, et vilju mitte kahjustada.
Rulli kokku või lihtsalt kata kaanega.
Selle retsepti järgi saab aprikoosimoos väga maitsev, ilus ja tervislik. Parem on hoida keldris, jahedas pimedas ruumis või külmkapis.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
