Vitamiinipuuviljajook kuslapuust: retsept selle valmistamiseks kodus ja talveks ettevalmistamiseks

Kategooriad: Joogid

Mõned inimesed kasvatavad kuslapuud oma aias ilupõõsana, kuid üha rohkem inimesi õpib tundma nende marjade kasulikkust ja vastavalt ka nende tarbimise viise. Kuslapuu marju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis ning küsimus on vaid selles, kuidas nende viljade kasulikkust talveks säilitada.

Koostis: vesi, kuslapuu, suhkur
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi

Kuslapuu marjad on magushapu maitsega, tunda mõrudust. Need on meeldivad, kuid toorelt palju süüa ei soovita. Võib esineda kõrvaltoimeid, nagu allergiline lööve või maoärritus. Kuslapuumahl on ideaalne võimalus nautida maitsvat jooki ja samal ajal oma keha ravida. Seda on lihtne valmistada, kuna see retsept ei erine mis tahes marjadest puuviljamahla valmistamisest.

1 klaasi kuslapuu marjade kohta:

1 liiter vett;
100 grammi suhkrut või mett.

Loputage kuslapuu marjad, asetades need kurn ja laske neil veidi nõrguda.

Püreesta marjad kahvliga või kasuta blenderit.

Kurna mahl eraldi tassi ja pane esialgu külmkappi. Täida kuslapuukook veega, lisa suhkur ja aseta pann pliidile. Aja pannil olev vesi keema ja sega, et suhkur kiiremini lahustuks. Kooki pole vaja kaua küpsetada ja 3-5 minutit pärast keetmist saab panni pliidilt eemaldada. Kurna kuslapuukeet läbi peene sõela ja sega läbipaistva mahlaga ning seda võib jahtunult juua.

Kuslapuumahla talveks säilitamiseks pane pann uuesti pliidile ja lase keema. Kuid te ei tohiks puuviljajooki keeta kauem kui üks minut, muidu pole see puuviljajook, vaid kompott.

Valage purki kuum puuviljamahl, sulgege kohe kaas ja keerake rulli.

See puuviljamahla valmistamise meetod pole eriti hea, kuna värskete marjade maitse kaob. Palju parem on talvel kuslapuu mahla teha külmutada värsked marjad, või kuslapuupüree sügavkülmas ja valmista puuviljamahla igal ajal vastavalt vajadusele. Külmutamine ei ole marjadele nii kahjulik kui kuumtöötlemine.