Kodukuivatatud kirsid - retsept talveks valmistumiseks.
Kategooriad: Kuivatatud marjad, Sukaad puuviljad
Maitsvad kuivatatud kirsid, valmistatud kodus väga lihtsalt. Vaata retsepti allpool.
Foto: Kuivatatud kirsid
Koostis: 1 kg kirsse, 500 g suhkrut
Siirupi jaoks: 350 g suhkrut ja vett.
Kuidas süüa teha
Pese kirsid, eemalda seemned. Kata suhkruga ja jäta ööpäevaks sooja kohta seisma (kuni 22°C). Aseta kirsid kuuma siirupisse ja keeda 7 minutit. Lahe. Nõruta siirup läbi sõela. Kuivatage marju võrgusilmaga küpsetusplaadil ahjus 85°C juures umbes 30 minutit. Korrake kuivatusprotseduuri 2 korda. Jätke nädalaks pimedasse kohta.
Kuivatatud kirsse saab kasutada mitmesugustes roogades, jookides ja magustoitudes. See on üsna maitsev ja tavakasutuses meenutab rosinaid.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
- Kuivatatud seened (10)
- Kuivatatud juured (7)
- Kuivatatud köögiviljad (19)
- Kuivatatud ürdid (41)
- Kuivatatud puuviljad (18)
- Kuivatatud marjad (27)
