Kirss: kirsside kirjeldus, omadused, kasulikud omadused ja kahju.

Kirsside valmimisaeg: juuni-juuli. Selle magushapu maitsega on ilmselt kõik tuttavad. Kuid kas teate imelise marja kirsside kasulikke omadusi?

Kirsid on kehale väga kasulikud. Võib tuvastada mitmeid raviomadusi. Esiteks, antotsüaniini pigmendi sisalduse tõttu imendub see kehas kergesti ja seda peetakse dieettooteks. Kirss sisaldab palju hematopoeetilisi elemente. See on väga tõhus aneemia ja arteriaalse ateroskleroosi ravis. Suurendab tõhusalt hemoglobiini ja toimib hemostaatilise ainena. Kirsid tugevdavad kapillaare ja aitavad kõrge vererõhu korral. See on efektiivne südame-veresoonkonna haiguste korral, rahvasuus nimetatakse seda "südamemarjaks".

Kirsimahl sisaldab palju vitamiine. See on kasulik külmetushaiguste ja bronhiidi korral. Suurendab söögiisu, võitleb artriidiga, on hea antiseptik. Mahlal on kerge lahtistav ja rögalahtistav toime. Rahvameditsiinis kasutatakse ka kirsipuu koort, lehti ja varsi. Nendest valmistatakse infusioone ja losjoneid, mis on väga tõhusad paljude haiguste puhul.

Foto. Kirsipuu.

Punase kirsi foto

Ilus foto kirssidest

Kirssi uurib ka standardmeditsiin. See on paljude ravimite koostisosa. Annab siirupitele magusa maitse ja meeldiva aroomi. Arstid on kindlaks teinud ellagiinhappe sisalduse kirsiviljades. Seda hapet kasutatakse vähi raviks mõeldud ravimites. Kirsside söömisel on positiivne mõju vähirakkude kasvu pärssimisele.

Lisaks meditsiinile kasutatakse kirssi ka kosmetoloogias, selle aroomi kasutatakse paljudes parfüümivalemites. Levinud sari on "Metsik kirss" või "Hiina".

Kuid vaatamata paljudele raviomadustele võivad kirsid mõnel juhul kehale kahju tekitada. Nimelt: see on vastunäidustatud seedetrakti probleemide korral. Rikkalikud C-vitamiini kogused suurendavad happesust ja on haavandite ja gastriidi “vaenlane”. Kirsid on vastunäidustatud rasvumise ja diabeedi korral. Viimase haiguse korral mõjutab see glükoosi taset negatiivselt. Samuti ei soovitata kirsse kroonilise kopsuhaiguse korral.

Foto. Kirsi marja

Foto. Küps kirss

Kirss, maitsev ja ilus mari. Esiteks on selle erakordne maitse väga meeldiv toorelt süüa. Isegi pärast sulatamist säilitab see oma erilise maitse ja aroomi. Kirsimarjad on kaunis kaunistuseks kondiitritoodetele ja magustoitudele. Neid kasutatakse keediste ja hoidiste, mahlade, kompottide, puuviljajookide ja isegi alkohoolsete jookide (veinide ja likööride) valmistamiseks. Toiduvalmistamisel ja ka meditsiinis ei kasutata mitte ainult puuvilju: kirsioksad annavad kebabile ebatavalise aroomi, lehti lisatakse marinaadile ja säilitamisele.

Igal perenaisel on kirsiviljade koristamiseks mitmeid saladusi. Lihtsamad koristusmeetodid on kuivatamine ja külmutamine. Edaspidi kasutatakse selliseid kirsse peamiselt kompotiks või magustoitude kaunistamiseks (külmutatud).Veebisaidilt leiate lihtsaid maitsvate kirsipreparaatide retseptid.