Kirsipüree ehk toorkirsid - kuidas püreed õigesti valmistada ja kirsside raviomadusi talveks säilitada.

Kategooriad: Jam

Kirsipüree ehk toorkirsid viitab nn külmale ehk toormoosile. See on kõige lihtsam kirsipüree retsept, mis säilitab võimalikult palju marja kasulikke omadusi.

Koostis: kirss, suhkur
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi

Kodus püreel kirsside keetmine

Toorkirsside valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: 1 kg kirsse, 1,5 kg suhkrut.

Kuidas valmistada püreed õigesti ja maitsvalt.

Sorteeri küpsed marjad, pese, eemalda seemned. Aseta kirsid sõelale ja lase mahlal nõrguda.

Steriliseerige hakklihamasin keevas vees, kuivatage ja ajage kirsid läbi.

Lisa püreele suhkur ja sega, kuni see on täielikult lahustunud.

Määri kirsipüree puhastesse purkidesse, katke paksu paberi ja plastkaanega.

Kirsipüreed tuleks hoida külmkapis. Suvel sobib kelder või külmkapp ning talvel saab seda kasutada rõdul.

Maitsev kirsipüree sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kasulikud komponendid kirsid toetab immuunsust. See on suurepärane külmetushaiguste ja muude haiguste ennetamine.