Kodune maasikamoos - viis minutit

Selle maitsva maasikamoosi valmistamine aitab igal perenaisel oma pere jaoks tükikese suvest säästa. Moosi retsept on väga lihtne ja kiire, marjade kogumine ja valmistamine võtab rohkem aega ja vaeva, kuid turult ostes võid aega kokku hoida. 🙂 Valmistamist illustreerivad samm-sammult fotod.

Me vajame:

• maasikad - 0,5 kg;
• suhkur - 0,5 kg (maitse järgi).

Kuidas teha maasikamoosi

Väikesed aromaatsed marjad tuleks hoolikalt sorteerida, et eemaldada riknenud marjad, kui neid on.

Eemaldage sabad noaga, nii jääb marja terveks ega deformeeru. Pesta jooksva vee all.

Vala maasikad sobivasse anumasse ja kata suhkruga. Sega puidust spaatliga. Jätke paar tundi, kuni see mahla vabastab.

Aseta siirupis olevad marjad tulele keemiseni. Keera kuumus kinni ja pane moos jahedasse kohta, kuni see täielikult jahtub (umbes 3,5 tundi).

Seejärel korrake protseduuri, tuues keemiseni. Pärast keetmist küpseta umbes 5-6 minutit. Seda pole vaja kauem tulel hoida. See aitab säilitada kõiki kasulikke aineid ja marjad ei kaota oma ilusat helepunast värvi.

Vala peale maasikamoos ette valmistatud purgid ja rulli spetsiaalse võtmega kokku.

Pöörake purgid ümber ja keerake need rätikusse.

Jätke see nii, kuni toorik on täielikult jahtunud, pärast mida saadetakse see pikaajaliseks ladustamiseks külma kohta. Kui muidugi õnnestub kiusatusele vastu panna ja maasikamoos kohe lahti teha.

Talveõhtutel pole paremat maiust kui maasikamoosi. See annab sulle jõudu, aitab üle saada talvisest vitamiinipuudusest ja tõstab tuju.