Viinamarjamoos - retsept talveks. Kuidas teha viinamarjamoosi - maitsev ja aromaatne.
Selle lihtsa retsepti järgi valmistatud viinamarjamoos hämmastab oma ebatavalise maitsega kõiki teie pereliikmeid ja ka külalisi! Et viinamarjamoosi kodus ilusaks muuta, pole vaja üleküpsenud tihedaid marju.
Moosi koostis:
- viinamarjad, 2 kg.
- vesi, 600 gr.
- suhkur, 2 kg.
Kuidas teha talveks viinamarjamoosi:
Eraldame marjad okstest, sorteerime ja peseme.
Seejärel pange see 1 minutiks keevasse vette, pärast mida paneme selle väga külma vette. See protseduur säilitab marjade elastsuse ja kauni välimuse.
Eraldi valmistage suhkrusiirup, millesse peate jahtunud marjad kastma ja jätma need 6 tunniks seisma.
Nüüd tuleb kõige olulisem osa: moosi valmistamine.
Keeda 10 minutit, jäta 8 tunniks, korda protseduuri uuesti.
Kui siirupis olevad viinamarjad on 3 korda keedetud, lisage väike kogus sidrunhapet ja vanilli.
Nüüd saate moosi valada eelnevalt ettevalmistatud purkidesse, katta kaanega ja saata steriliseerimiseks. Tuletame meelde, et purgid on 500 ml. steriliseeritud 9 minutit, 1000 ml purgid. - igaüks 14 minutit. Pann, milles steriliseerimine toimub, peab olema kaanega, purgid asetatakse kuuma vette, kuid mitte keevasse vette, muidu võivad purgid lõhkeda. Järk-järgult tõstetakse temperatuur 90 kraadini, misjärel saab mõõta steriliseerimisaega.
Maitsvat moosi tuleks hoida pimedas jahedas kohas. Nüüd teate, kuidas valmistada maitsvat ja aromaatset omatehtud viinamarjamoosi. Viinamarjamoosi valmistamine võtab palju aega, kuid lõpptoote kvaliteet ületab kõik teie ootused!
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
