Talveks valmistatud omatehtud viinamarjamoosi - samm-sammult retsept koos fotodega, kuidas seemnetega viinamarjamoosi keeta.

Retsepti jaoks sobib iga sort. Kui soovite teha moosi ilma seemneteta, võite võtta näiteks "Kishmish" ja kui soovite keeta moosi seemnetega, siis võite võtta tavalised sordid "Moldova", "Lidiya", "Isabella" või midagi eksootilisemat.

1 kg viinamarjade jaoks läheb vaja 300 grammi vett, umbes 0,5 kg suhkrut (aga kui on magusaisu, võib rohkemgi), maitseaineid - 1 tähtaniis, paar nelgiõite, väike kaneel pulk või vaniljekaun.

Kuidas teha talveks viinamarjamoosi.

Korja terved ja kahjustamata marjad kaussi, loputa hoolikalt ja lase nõrguda.

Järgmiseks võtke suur sügav küpsetusplaat ja valage viinamarjad ühtlase kihina, täitke veega, puistake ühtlaselt suhkruga ja visake sisse oma lemmikvürtsid - vanill, aniis, kaneel või nelk. Ärge unustage, et looduslike vürtside aroom on väga tugev, seega ärge üle pingutage. Sel juhul, nagu öeldakse, "vähem on rohkem".

Asetage küpsetusplaat 150 kraadini eelsoojendatud ahju.

Nüüd jäävad meie viinamarjad virelema, siirup küllastub marjade ja vürtside maitsetest ja aroomidest ning saate puhata.

Tunni aja pärast võta välja vürtsid, mis viinamarjamoosi sisse panid. Poolvalmis moosi ei tasu segada, et mitte marju kahjustada.

Kahe tunni pärast, kui see on jahtunud, muutub siirup viskoosseks, rikkalikuks ja teie hämmastavalt aromaatne viinamarjamoos on valmis. Viige see ettevaatlikult ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse, sulgege kaas ja laske täielikult jahtuda. Purke pole vaja tagurpidi keerata.

Hästi keevitatud detaili saab tavalistes korteritingimustes probleemideta hoiustada.

See tõeliselt ebatavaline ja maitsev viinamarjamoos, mis valmib täielikult ahjus, ei jäta ükskõikseks ühtegi magusasõpra. Teeks, kukli või pannkookidega või lihtsalt vahepalaks meenutab see kuuma suve ning viinamarjamoosiga küpsetamine täidab kodu ahvatleva päikeselise aroomiga.