Lihtne ja maitsev kõrvitsamoos, kollane ploom ja piparmünt

Kõrvits annab oma värvi, maitse ja eelised. Kirsiploom lisab aroomi ja hapukust. Münt lisab unikaalset aroomi ja ühendab koostisosad ühtseks tervikuks. See lihtne retsept koos samm-sammult fotodega aitab teil seda ebatavalist moosi valmistada.

Me vajame:

kõrvits 200 gr;

kirsiploom 200 gr;

suhkur 300-400 gr;

piparmünt 1-2 oksa (maitse järgi).

Kuidas teha kõrvitsa- ja ploomimoosi

Moosi valmistama asudes tuleks esimese asjana ette valmistada kõik selles sisalduvad ained.

Koori kõrvitsatükk, eemalda seemned, pese. Loputage kirsiploom jooksva vee all ja sorteerige välja, et ei jääks riknenud marju.

Eemaldage kirsiploomilt seemned, lõigates marjad kaheks osaks. Lõika kõrvits pikuti ribadeks ja seejärel väikesteks kuubikuteks nagu fotol.

Vala kõrvitsakuubikud ja kirsiploomiviilud mugavasse anumasse. Puista üle suhkruga, et marjad ja kõrvits mahla vabastaksid.

Lisa piparmündioksad. Sega läbi ja jäta paariks tunniks seisma.

Kui ploomid ja kõrvits on mahla välja lasknud, tuleks anum moosiga tulele panna.

Aja sisu keema. Sel ajal levib maagiline aroom kohe kogu majas. Keeda segades madalal kuumusel mitte rohkem kui 15 minutit.Küpsetamise lõpus saab piparmündi eemaldada, see on juba andnud valmistisele oma maitse ja aroomi.

Vala peale valmistatud kõrvitsamoos ettevalmistatud purgid.

Sulgege spetsiaalsete kaantega. Pöörake oranži maiusega purgid ümber ja katke sooja rätikuga. Jäta jahtuma. Lõpuks hoidke jahedas ja pimedas kohas.

Lõhnav ja maitsev, ereoranž täidis purgist annab talvel energiat ja hea tuju ning maitse hämmastab kõiki teie pöörasemaid ootusi. Kodusest kõrvitsast, kollasest ploomist ja piparmündimoosist saab kogu pere lemmikmaitse.