Moos seemneteta ploomidest ehk ploomimoosi keetmine viiludeks - maitsev ja ilus.
Selle retsepti järgi valmistatakse kõige maitsvam ploomimoos. Vähemalt meie peres, kus kõik armastavad magusat. Sellel on suurepärane maitse. See seemneteta moos sobib suurepäraselt mitte ainult tee kõrvale, vaid ka teie lemmikpirukate, magustoitude või muude taignatoodete täidiseks. Peaasi on meeles pidada, et ploomid ei tohiks olla liiga üleküpsed.
Moosi koostis on lihtne:
- vajate 2 kg ploome;
- suhkur, selle puuviljakoguse kohta - 2,4 kg;
- vesi - 4 klaasi.
Kuidas teha seemneteta ploomimoosi.
Eemaldame viljadelt kõvad keskkohad, lõikame viiludeks ja paneme küpsetamiseks kaussi.
Eraldi käsitleme suhkrusiirupit, mille keedame kindlaksmääratud veest ja 1,5 kg suhkrust.
Vala ploomiviiludele keev siirup ja jäta 3-4 tunniks seisma.
Pärast seda tõsta kauss moosiga tulele ja lase 5-6 minutit podiseda.
Lülitage see uuesti välja ja jätke 8-10 tunniks seisma.
Jääb üle korrata kõike ülalkirjeldatud veel 2 korda. Viimase etapi lõpus valage ülejäänud suhkur moosisse, see on umbes 900 g.
Ärge unustage enne moosi keetmise lõpetamist tekkinud vahtu eemaldada.
Viimase asjana tuleb see ettevalmistamiseks ettevalmistatud purkide vahel laiali jagada.
Moosi säilib kõige parem muidugi toatemperatuurist madalamal temperatuuril, aga kui see pole võimalik, siis võib seda lihtsalt toas hoida.
Kui omatehtud ploomimoosi viiludeks õigesti keeta, tuleb see väga ilus: viilud jäävad tihedad ja nahk ei purune. See on tehnoloogia. Kirjutage oma moosi valmistamisest. Teie tagasiside on meile oluline.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
