Suvikõrvitsamoos sidruni või apelsiniga – nagu ananass

Selle preparaadiga purgid näevad väga ilusad välja - läbipaistev merevaiguvärvi moos väikeste tervete tükkidega. Näib, nagu oleks igasse purki pandud tükike päikest. See ettevalmistus on hea ka seetõttu, et seda on äärmiselt lihtne valmistada ja mis kõige tähtsam, annab alati suurepärase tulemuse. Nii et see retsept sobib nii kogenud koduperenaistele kui ka algajatele köögis.

Sellise imelise merevaigu delikatessi valmistamiseks peate võtma:

suvikõrvits - 1 kg;

apelsin või sidrun - 1 tükk;

suhkur - 1 kg.

Kuidas teha suvikõrvitsamoosi sidruni või apelsiniga

Niisiis, võtame noored suvikõrvitsad (eelistatavalt kollase, näiteks sorti "Zolotinka"), peske see, eemaldage varred. Võite selle koorida või jätta see nii. Lõika suvikõrvits kuubikuteks või viiludeks, kuidas eelistad.

Riivi apelsin või sidrun - vajame nii koort kui ka mahla. Teie moosi maitse sõltub sellest, milliseid tsitruselisi te kasutate.Võite kasutada apelsini + sidruni segu pooleks, see osutub ka huvitavaks.

Tõsta suvikõrvits kaussi või kastrulisse, vala sisse hakitud tsitrusviljad ja kata suhkruga. Jätke see kõik üleöö, et suvikõrvits vabastaks oma mahla.

Seejärel pange kastrul tulele, keetke ja keetke madalal kuumusel 15 minutit.

Tõsta moos kõrvale ja lase jahtuda.

Pärast täielikku jahutamist korrake ülaltoodud protseduuri 3 korda, keetes seeläbi moosi.

Asetame valmistoote puhastesse, steriliseeritud liitristesse purkidesse ja rullime kokku.

Retseptis märgitud toodete kogusest saadakse 2 0,5-liitrist purki.

Valmis suvikõrvitsamoosi saab hoida keldris, külmkapis või isegi korteris toatemperatuuril.

See originaalne ja maitsev suvikõrvitsapreparaat sobib hästi talvel tee kõrvale ning seda saab kasutada pirukate, kookide ja rullide täitmiseks. Ühesõnaga nii maitsev kui ka tervislik.

YouTube'i kanal “Mirsovetov 777” näitab oma videoretseptis, kuidas valmistada suvikõrvitsast maitsvat ananassimoosi.