Teeroosi ja maasika moos

Ja seekord sattusin teeroosi ja maasikamoosi sortimenti. Valmistamine tuli uskumatult maitsev. Maasikad üle ei küpsenud, säilitasid oma kuju ja jäid terveks. Ja kui hingematvalt lõhnab selline kodune teeroosi- ja maasikamoos, saate teada, kui valmistate oma majapidamisse talvemaiuse, kasutades minu üksikasjalikku retsepti koos samm-sammult tehtud fotodega.

Koostis:

• tee roosi kroonlehed - 300 g;
• maasikad - 400 gr;
• vesi - 100 ml;
• suhkur - 600 gr;
• sidrunhape - 2/3 tl.

Kuidas valmistada teeroosi ja maasika moosi

Enne toiduvalmistamise alustamist valmistame ette valmistamise koostisosad. Peame panema maasikad kurni ja loputama jooksva külma vee all.

Seejärel rebime maasikate sabad ära, samal ajal visates ära purustatud marjad, kui neid on.

Küpsetest ja tervetest maasikatest teeme moosi.

Asetage maasikad suurde kaussi ja lisage pool retseptis nõutud suhkrust. Minu puhul on see 300 gr.

Lase maasikatel paar tundi toatemperatuuril seista, et marjad oma mahla vabastaksid.

Vahepeal tegeleme roosi kroonlehtedega. Kui ostsite roosi turult, on soovitatav kroonlehed pesta. Valisin oma suvilasse moosiks roosi ja piirdusin hoolikalt kroonlehtede sorteerimisega, et eemaldada veidi närbunud.

Nüüd peame valmistama suhkrusiirupi. Valage kastrulisse vesi ja valage ülejäänud 300 grammi. granuleeritud suhkur. Asetage kastrul tulele ja lase siirup pidevalt lusikaga segades keema.

Pärast seda valage sorteeritud teeroosi kroonlehtedele siirup ja laske neil kaks tundi tõmmata.

Kombineeri siirupis mahla vabastanud maasikad roosi kroonlehtedega ja lisa sidrunhape.

Aja kõik keema, koori vaht ära, kata moos kaanega ja jäta neljaks tunniks tõmbama.

Pärast seda peate moosi uuesti keema ja laske sellel veel kolm kuni neli tundi tõmmata.

Kolmandal korral laseme valmistise keema, alandame kuumust madalaks ja lusikaga segades küpsetame kümme minutit.

Pakkige moos eelnevalt ette ette valmistatud klaaspurgid ja sulge kaanega.

Maasikatest ja teeroosi kroonlehtedest tehtud moos sai väga ilusat erksat karmiinpunast värvi.

Meie moosil on ainulaadne õrn aroom ja väga õrn maitse. Ja kuna teeroos on looduslik antibiootikum, pole meie moos mitte ainult maitsev, vaid ka kehale tervislik.

Igapäevaseks külmetushaiguste vältimiseks piisab, kui süüa paar lusikat teeroosi kroonlehtedest ja maasikatest valmistatud aromaatset ja hämmastavalt maitsvat moosi.