Moos - viirpuust ja mustsõstrast valmistatud moos - maitsev omatehtud ettevalmistus talveks.
Talvised preparaadid viirpuu viljadest on väga kasulikud. Aga viirpuu ise on kuidagi kuiv ja vaevalt et mahlast ja maitsvat moosi sellest teha saab. Selles omatehtud retseptis räägin teile, kuidas valmistada tihedatest viirpuu viljadest sõstrapüreest maitsvat moosi.
Niisiis, moosi koostis:
- 400 gr. suhkur 1 kg viirpuu valamiseks;
- 850 gr. vajalik mass - 600 g. vesi ja 1 kg suhkrut;
– mustsõstrapüree – 150 gr.
Kuidas moosi valmistada - talveks assortii.
Alustame moosi valmistamist, eemaldades veidi küpsetelt viirpuu viljadelt seemned.
Seejärel piserdage puuviljad granuleeritud suhkruga ja laske neil 24 tundi toatemperatuuril tõmmata, et mahl eralduks.
Päeva pärast lisa suhkur ja lisa vesi, sega kõik korralikult ühtlaseks.
Nüüd peate selle keema.
Peale keetmist lisame viirpuumassile sõstramarjapüree (võib kasutada ka teisi marju, aga alati hapukaid).
Järgmisena keetke meie moos - assortii, kuni see on valmis.
Pakime valmis omatehtud valmistise veel kuumalt purkidesse ja suleme.
Meie vitamiinirikast aromaatset viirpuumoosi saab talvel serveerida värskete küpsetiste lisandina või selle põhjal valmistada erinevaid magustoite. Pidage meeles, et mul on alati huvitav lugeda kommentaarides teie arvamust retsepti kohta.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
