Mis kasu on viinamarjadest ja milline on kahju: viinamarjade kalorisisaldus, kasulikud omadused ja vitamiinid.

Tõepoolest, nende hämmastavate marjade koristamine ja nendest veini valmistamine võttis palju aega. See tähendab, et selle saagi korrapäraseks hooldamiseks, viinamarjade koristamiseks ja veinivalmistamiseks oli vaja olla ühes kohas. Piibli ühe iidsema raamatu lehekülgedelt võib leida viiteid viinamarjadele kui kõige esimesele taimele, mida Piibli legendi järgi Maa peale ilmunud inimesed, nimelt Aadam ja Eeva, kasutasid.

Marjade koostis ja kalorisisaldus

Viinamarjad on inimorganismile ülimalt kasulikud, kuna sisaldavad optimaalseimas koguses vajalikke mineraalsooli, mikro- ja makroelemente. Eelkõige sisaldavad viinamarjad kaaliumi, mis on vajalik südame ja neerude normaalseks tööks. Viinamarjad sisaldavad ka magneesiumi ja broomi – elemente, mis mängivad olulist rolli närvisüsteemi toimimises. Viinamarjad hoiavad peopesa õigustatult vitamiinide sisalduse poolest. Need on B-vitamiinid, vitamiinid A, P, C ja K. Lisaks on viinamarjamarjades rohkesti pektiini ja tanniine, asendamatuid aminohappeid, flobafeene, süsivesikuid ja muid kasulikke elemente.Viinamarjades sisalduv suur glükoosikogus aitab kaasa nende kõrgele kalorsusele. Seega sisaldab 100 g viinamarju umbes 70 kcal. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad süüa viinamarju poolteist kuni kaks tundi pärast sööki, et saada kehale võimalikult palju kasu.

Juba iidsetel aegadel pöörati tähelepanu viinamarjade raviomadustele ja kasutati neid võitluses kopsuhaiguste ja südame-veresoonkonna vaevuste vastu. Teatavasti on tumedatel viinamarjamarjadel rögalahtistavad omadused, seetõttu kasutatakse neid rahvameditsiinis bronhiidi, pleuriidi, kopsupõletiku ja isegi kopsutuberkuloosi raviks. Regulaarselt viinamarjade puuvilju tarbides saate normaliseerida vererõhku, vabaneda tursetest, puhastada verd ja parandada und.

Viinamarjades sisalduvad bioloogiliselt aktiivsed ained, vitamiinid ja mikroelemendid ning karboolhape tõstavad immuunsust ja aitavad kaasa vähirakkude hävimisele haiguse erinevates staadiumides ning avaldavad soodsat mõju ka vähi ennetamisele. Viinamarjade söömine annab suurepäraseid tulemusi mitmete krooniliste haiguste, nimelt aneemia, artriidi, püelonefriidi ja paljude muude vaevuste ravis.

Viinamarjamahla toniseerivaid ja värskendavaid omadusi hindavad kokad üle kogu maailma. Seetõttu peetakse viinamarjamahla sarnaste jookide seas parimaks puuviljamahlaks. Lisaks suurepärasele maitsele on viinamarjamahlal bakteritsiidne, rahustav ja lahtistav toime. Viinamarjamahl säilitab oma kasulikud omadused nii värskelt kui ka konserveeritult.Maksimaalse kasu saavutamiseks soovitavad toitumisspetsialistid juua viinamarjamahla tund enne sööki kolm korda päevas. Paljud eksperdid eelistavad tumedaid viinamarjasorte kui kehale kasulikumaid.

Vaatamata paljudele kasulikele omadustele ei soovitata viinamarju aga neile, kes põevad diabeeti, maksatsirroosi, peptiliste haavandite, rasvumise, stomatiiti, ägedat südamepuudulikkust ja ägedat tuberkuloosi, aga ka mõnda muud haigust.

Rasedad naised peaksid viinamarju tarbima äärmise ettevaatusega, eriti kolmandal trimestril, kuna see võib põhjustada allergiat nii naisel kui ka lapsel.

Foto: Grapevine