Universaalne paprika kaaviar talveks - kuidas kaaviari kodus valmistada.

Kategooriad: Salatid

Magusad paprikad muudavad iga roa palju atraktiivsemaks. Ja tomatitest, paprikatest ja porganditest sibulaga valmistatud kaaviar, lisaks sellele, et see on omaette maitsev roog, täiendab ja parandab suurepäraselt iga teie esimest ja teist rooga talvel. Ärge olge laisk, tehke kodus paprika kaaviari, eriti kuna see on väga lihtne retsept.

Koostis: paprika, piment, peterselli juur, sibul, porgand, tomatid, taimeõli, soola, äädikas, musta pipraterad

Vajalikud tooted: paprika - 5 kg, porgand - 300 g, sibul 400 g, 200 g tomatit, 2 tassi õli - mis tahes köögivilja, sool - 50 g, 2 supilusikatäit äädikat, must ja piment - igaüks 5 grammi, peterselli juur - 30 g.

Kuidas valmistada pipra kaaviari talveks.

Magus paprika

Küpsetage ahjus puhtad, kuivad ja õlitatud paprikad.

Kui see muutub pehmeks, eemaldage see ahjust, koorige nahk ja eemaldage seemned.

Nüüd ootab meie pipar hakklihamasinat. Parem on võtta kõige suuremate aukudega grill ja lasta pipar sellest läbi.

Nüüd on tomatite kord. Samuti laseme need läbi hakklihamasina ja saadame tulele. Laske umbes poole võrra keeda. Keetmisel ärge unustage regulaarselt segada.

Lõika puhtad porgandid ja petersell ribadeks, prae kergelt läbi ja tõsta kõrvale.

Praadimiseks saadetakse koos juurtega ka rõngasteks lõigatud sibul.

Niipea, kui tomatipasta saavutab vajaliku mahu, lisage valmisolek, maitsestage soola, vürtsidega ja küpsetage veel kümme minutit.

Pakkige kiiresti purkidesse.

Steriliseerige 70-80 minutit. Selle protseduuri kestus sõltub purkide mahust: 0,5 liitrit või 1 liiter.

Seda paprika kaaviari nimetatakse ka universaalseks kaaviariks. Sobib hästi liharoogadele, boršile ja üllatavalt maitsev pasta kõrvale. Ja kui paned selle lihtsalt värskele leivale, saad tõelise naudingu.

Universaalne paprika kaaviar talveks - kuidas kaaviari kodus valmistada.

Kuidas valmistada pipra kaaviari talveks.

Kategooriad

Viimased sissekanded