Talveks kõrvitsamoos - kodus kõrvitsamoosi valmistamine on lihtne.
Kõrvitsamoosi võib julgelt liigitada nende hulka, mida nimetatakse: kõige parem - ilus, maitsev ja tervislik. Mitte iga koduperenaine ei tea, kuidas kõrvitsamoosi valmistada, kuna kõrvits on köögivili. Ja meie riigis seostatakse selliseid magusaid preparaate hiljuti peamiselt marjade ja puuviljadega.
Kuidas kodus kõrvitsamoosi valmistada.
Toiduvalmistamiseks sobivad kõige paremini magusad suhkrusordid ja selle retsepti jaoks peate võtma veidi küpsed kõrvitsad.
Koduseks moosi valmistamiseks vajame:
- 2 kg kõrvitsa viljaliha,
- 3 kg suhkrut,
- 2 klaasi vett.
Moosi valmistamiseks lõika viljaliha umbes võrdseteks kuubikuteks (cm korda cm), blanšeeri keevas vees (piisab 3-4 minutist), langeta kiiresti väga külma veega anumasse, seejärel eemalda.
Valmistage poolest retseptikogusest suhkrust ja veest siirup, valage see kõrvitsa segusse ja keetke pärast keetmist veel paar minutit. Jahuta, lisa veel 1,5 kg suhkrut, keeda uuesti ja jäta üleöö seisma. Keetke kolmandat korda ja asetage kohe ettevalmistatud anumasse.
Me keerame selle.
See omatehtud kõrvitsamoos meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele, kellele ei meeldi süüa maitsvat ja tervislikku "sügise kuningannat" - kõrvitsat.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
