Suhkrustatud arbuusikoored sidruniga - kõige lihtsam retsept koos fotodega

Kuidas siis seda tervislikku marja talveks ette valmistada? Proovime valmistada suhkrustatud arbuusi sidruniga ja samm-sammult koos fotodega retsept aitab meid selles.

Võtame siis:

- suur arbuus ja sama suur nuga;

- 1,5 kg suhkrut;

- 1 sidrun;

- 1 klaas vett;

- tuhksuhkur.

Kuidas teha suhkrustatud arbuusikoori

Alustame ettevalmistuse tegemist kõige meeldivama osaga. Peseme ja lõikame arbuusi ning kutsume kogu pere laua taha magusat marja sööma. Me ei viska arbuusikoori ära, sest sellest valmistame suhkrustatud puuvilju.

Kui kõik on söödud, hakkame valmistama suhkrustatud puuvilju. Koori koorikutelt roosad ja tumerohelised kihid.

1,5 kg suhkrust ja klaasist veest valmista siirup.

Lõika kooritud arbuusikoored vähemalt 1 cm paksusteks kuubikuteks.

Lõika sidrunit koorimata väikesteks tükkideks.

Pange tulevased suhkrustatud puuviljad 5 minutiks keevasse vette.

Võta arbuusikuubikud välja ja lase neil veidi nõrguda. Pane ühte kaussi sidruniviiludega ja täida kuuma siirupiga. Kuumuta keemiseni ja lülita välja. Jäta jahtuma.

Lase 7-9 korda keema tõusta.

Nõruta järelejäänud siirup, visates kõik kurn. Eemalda sidrunitükid. Aseta arbuusitükid ühe kihina küpsetuspaberile mitmeks päevaks kuivama.

Et valmis suhkrustatud puuviljad kokku ei kleepuks, veereta neid suhkrujahus.

Neid ebatavalisi marjakomme säilitame toatemperatuuril lukuga purgis. Võtme kanname ripatsi asemel ketil. 😉 Kui teed teisiti, siis maitsvad suhkrustatud arbuusikoored söövad peaaegu kohe ära.