Terve küdoonia omas mahlas on lihtne ja maitsev küdooniapreparaat talveks.
Jaapani küdoonia valmistamiseks omas mahlas selle retsepti järgi vajame küpseid puuvilju, mis tuleb hoolikalt sorteerida. Ilusad ja siledad lähevad tervenisti koristusse, ülejäänud tuleb mustadest ja mädadest puhastada ning seejärel tükeldada.
Kuidas küpsetada küdooniat omas mahlas.
Asetage terved ettevalmistatud puuviljad puhastesse purkidesse või muudesse anumatesse.
Tükeldatud – lisa väike kogus (100 g 1 kg tükeldatud küdoonia kohta) vett ja hauta tasasel tulel 10 minutit.
Pigista saadud massist mahl välja (võid kasutada tavalist marli), lase jahtuda ja täida sellega purgid.
Lisaks saab kudooniat valmistada kahel viisil.
Esiteks: võite lihtsalt rõhumise maha panna, katta purgid paberiga ja panna tooriku jahedasse ja pimedasse kohta ladustamiseks. Lugesin seda meetodit ühest vanast kokaraamatust. Seda kasutasid meie vanaemad ja vanavanaemad, kuid ma pole seda proovinud. Samas, kui see on nii vanas raamatus kirjas, siis ilmselt töötab. Kes proovib niimoodi süüa teha, kirjutage oma tulemustest arvustustesse. Ära ole ahne – jaga teistega))
Teiseks: küdooniamahla valmistamisel võite lisada suhkrut. Igaüks saab valida endale meelepärase koguse. Mina panen näiteks 100-150 grammi. saadud mahla liitri kohta.
Järgmisena tuleb kudooniasiirupiga täita tervete puuviljadega purgid, steriliseerida 30 minutit, rullida kokku ja hoida nagu tavalist moosit.
Millise pakutud valikutest valite - ainult teie saate otsustada. Peaasi, et mõlema variandi puhul saate suurepärase roa - kodus valmistatud küdoonia omas mahlas.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
