Kuninglik karusmarja moos pähklitega - lihtne retsept

See annab teejoomisele põnevust, mängu "õnnelik või õnnetu". 😉 Sellist karusmarjamoosi pähklitega nimetatakse kuninglikuks, aga kuna kõigil marjadel pole oma pähkel, on seda lihtsam valmistada. Soovitan teil proovida minu retsepti samm-sammult fotodega.

Ühend:

• karusmarjad - 1 kg;
• suhkur - 1,1 kg;
• pähkel - 100-200 g;
• vesi - 0,5 spl.

Kuidas teha karusmarjamoosi pähklitega

Selle moosi valmistamiseks peaksite valima üsna kõvad karusmarjad küpsusastme alguses.

Pese karusmarjad ning lõika kääridega ära sabad ja tagumik. Lisaks lõikasime alumise osa veel veidi ära, et eemaldada kõvad seemned.

Seejärel puhastame noaotsaga läbi lõigatud augu juuksenõelaga seemned välja. Igast marjast.

Loomulikult võtab luude eemaldamine aega, kuid selle tegevuse võib ühendada näiteks teleseriaali vaatamisega.

Lõikasime pähklid mitte suureks, aga ka mitte väikeseks.

Täida nii palju karusmarju kui vaja.

Pähkel peaks kergesti marja sisse mahtuma, muidu läheb see küpsemise ajal sealt maha.Muide, "sabotööre" leidub alati. 😉

Asetage viljaliha ja seemned kastrulisse, lisage vesi ja keetke 5 minutit. Pühime läbi sõela.

Valage saadud vedeliku hulka suhkur ja valmistage siirup madalal kuumusel. Pärast keetmist tilgutage marjad sellesse ja segage õrnalt. Lase keema tõusta ja lülita gaas välja.

Ärge katke kaanega, jätke toatemperatuurile.

8-12 tunni pärast aja keetmine keema ja lülita uuesti välja, jäta veel 8 tunniks seisma.

Keeda 3. korda, küpseta 5 minutit, pane steriilsetesse purkidesse. Hoida jahedas kohas.

Ja talvel pärast aromaatse tee valamist avage "rubiin" või "smaragd" purk pähklitega kuninglikku karusmarjamoosi ja nautige selle maitset, mängige põnevat mängu "vedas või õnnetu". 🙂