Kuninglik retsept talveks koristamiseks: punase sõstra mahlas marineeritud karusmarjad.
Selle ebatavalise või pigem originaalse preparaadi valmistamiseks on vaja kasutada mitte üleküpsenud tugevaid karusmarju. Seda karusmarjade talveks ettevalmistamise retsepti on pikka aega kutsutud "Tsarskyks". Ja marjad marineeritakse punase sõstra mahlas.
Nüüd on teil suurepärane võimalus proovida hõrgutist, mida hiljuti nautisid ainult monarhid.
Karusmarjade marineerimiseks kuningliku retsepti järgi vajate:
- karusmarjad
- punase sõstra mahl, 600 ml.
– vürtsikad vürtsid – nelk, kaneel, piment
- suhkur, 400 gr.
Torgime marjad läbi ja paneme need purkidesse just kaela alguse kohast alla.
Selle retsepti järgi on marinaadi valmistamine väga lihtne. Peate ühendama sõstramahla suhkruga ja segama, kuni viimane on täielikult lahustunud.
Vala sisse külm marinaad purgid Koos karusmarjad, steriliseerida 3 minuti jooksul rulli kokku.
Varem hoiti selliseid preparaate jääkeldrites - kuninglik retsept! Aga kuna sellist kohta on praegu peaaegu võimatu ette valmistada, siis saab hakkama ka tavalise keldriga. Pidage meeles, et temperatuur selles ei tohiks ületada 14-15 kraadi.
Foto. Punase sõstra mahlas marineeritud karusmarjad.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Hapukapsas (16)
- Marineeritud peet (6)
- Marineeritud vaagen (23)
- Hapukurgid (33)
- Marineeritud tomatid (33)
- Marineeritud paprika (23)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
