Marjade külmutamine

Tõenäoliselt ei tea paljud inimesed viburnumi punastest marjadest. Kuid need imelised puuviljad on kasulike vitamiinide ja mikroelementide ladu. Märgin, et meditsiinilistel eesmärkidel ei tohiks metsa viburnumit koguda, kuna selle maitse sõltub mullaveest.

Ploomide talveks ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Eelistan ploome säilitada sügavkülmas.Külmutamisel säilivad toote maitse, välimus ja vitamiinid. Kõige sagedamini kasutan külmutatud ploome siirupis imikutoiduks, magustoitude ja jookide valmistamisel. Lapsed, kes sageli söövad halvasti, söövad seda preparaati hea meelega.

Murakaid nimetatakse põhjamarjaks. See sisaldab suures koguses vitamiine ja sellel võib olla põletikuvastane, antimikroobne ja tervendav toime. Tavatingimustes säilivad pilvikud vaid lühikest aega ja vitamiinide ladu talveks säilimiseks külmutatakse see mari.

Kevadel õitsev kirsiploom on vapustav vaatepilt! Kui puu annab rikkalikku saaki, tekib kohe mõistlik küsimus, kuidas säilitada kirsiploomide rohkus talveks. Suurepärane võimalus on see sügavkülmas külmutada. Võimalusi, kuidas seda teha, on päris palju. Täna teeme ettepaneku nendest selles artiklis rääkida.

Mustikad sobivad kõige paremini värskelt, kuid kuna see mari ei talu pikaajalist säilitamist, tuleb mõelda, kuidas seda talveks säilitada. Mustikatest valmistatakse moosi, pastat ja koduveini. Kuid need säilitusmeetodid ei suuda enamikku vitamiine säilitada. Selle ülesandega saab hakkama ainult külmutamine.

Magus mooruspuu on kergesti riknev toode õrnade mahlaste viljadega, mis ei talu hästi transportimist. Parim on süüa värskeid marju, kuid kui saak on üsna suur, peate mõtlema, kuidas mooruspuuvilju edaspidiseks kasutamiseks säilitada. Täna räägime teile parimatest viisidest, kuidas mooruspuuvilju talveks sügavkülmas külmutada.

Yoshta on musta sõstra ja karusmarja hübriid. Need puuviljad aretati 70ndatel Saksamaal ja on kõige populaarsemad Lääne-Euroopas. Viimasel ajal leidub yoshta üha enam kaasaegsete aednike aedades, seega muutub nende marjade edaspidiseks kasutamiseks säilitamise küsimus üha aktuaalsemaks.

Unikaalsete omadustega kuslapuu on võimeline tugevdama ja toniseerima veresooni. Lisaks normaliseerivad need marjad temperatuuri ja vererõhku ning eemaldavad kehast ka radioaktiivseid aineid. Kuslapuusaagi säilitamiseks kasutavad paljud kuumtöötlemist ja säilitamist, kuid see põhjustab marjade raviomaduste pöördumatut kadumist. Parim viis kuslapuu vitamiinide säilitamiseks on marju sügavkülmas külmutada.

Kibuvits on taim, mida iseloomustab kõrge vitamiinide ja mikroelementide sisaldus.Immuunsuse toetamiseks sügis-kevadiste külmetushaiguste perioodil soovitavad rahvaravitsejad tungivalt võtta kibuvitsamarjade infusioone ja keetmisi. Kuidas aga varasügisel koristatud saaki säilitada? Appi võivad tulla nii elektrikuivati ​​kui ka sügavkülmik. Täna teeme ettepaneku kaaluda küsimust, kuidas kibuvitsamarju talveks korralikult külmutada.

Hurma on magus mari, millel on sageli kokkutõmbav maitse. Hurma söömine on südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatele inimestele lihtsalt vajalik. Kuidas aga hurma vilju võimalikult kaua säilitada? Seda saab külmutada. Lugege meie artiklit selle kohta, kuidas seda õigesti teha.

Kui ilus on murakas! Ja sellest pole vähem kasu kui näiteks vaarikal. Kahju on vaid sellest, et selle valmimisaeg ei ole pikk – vaid paar nädalat juuli lõpus ja augusti alguseni. Kuidas selle marja lõhnavat saaki võimalikult kaua värskena hoida? Sügavkülmik aitab teil selle ülesandega toime tulla. Lugege seda artiklit selle kohta, kuidas murakaid kodus korralikult külmutada.

Maasikad on üks maitsvamaid ja tervislikumaid marju. Selle raviomadustega ei saa liialdada ning külmetushaiguste ja viirusnakkuste vastu võitlemisel on see lihtsalt asendamatu.Külmutamine aitab säilitada kõiki neid kasulikke omadusi ja maasikate ainulaadset maitset.

Maguskirsid erinevad kirssidest mitte ainult magusama maitse, vaid ka suurema vitamiinide ja toitainete sisalduse poolest. Talvel supermarketites meile pakutavad värsked kirsid on üsna kõrge hinnaga. Pere eelarve säästmiseks võib kirsse hooajal osta ja talveks sügavkülmas külmutada.

Üsna sageli võite kuulda küsimust: kas melonit on võimalik külmutada? Vastus on jah. Loomulikult võite külmutada peaaegu kõiki puu- ja köögivilju, kuid paljude nende konsistents ja maitse võivad värsketest toodetest oluliselt erineda. Sama juhtub meloniga. Selle vältimiseks peate teadma külmutamise põhireegleid. Sellest me selles artiklis räägimegi.

Ploomide talveks säilitamiseks on tohutult palju võimalusi - nende hulka kuuluvad mitmesugused säilitamisviisid, marjade kuivatamine dehüdraatoris ja loomulikult külmutamine, mis kogub üha enam populaarsust. Sellest artiklist saate teada mitmesugustest võimalustest ploomide talveks sügavkülmikus külmutamiseks.

Punane sõstar on väga tervislik ja aromaatne mari, kuid kõige sagedamini kasvab meie aedades must sõstar. See artikkel räägib erinevatest punaste marjade külmutamise meetoditest, kuid kõik käsitletud külmutusmeetodid sobivad üsna hästi ka teist tüüpi sõstarde jaoks.

Karusmarju nimetatakse mitmesuguste nimetustega - põhjamaised viinamarjad, väikesed kiivid ja emased marjad. Tõepoolest, karusmarjad on väga kasulikud. Kas karusmarju on võimalik talveks külmutada, et mitte kaotada vitamiine ja maitset? Täna räägin teile, kuidas karusmarju kodus sügavkülmas korralikult külmutada.

Külmutatud viinamarjad ei erine välimuselt värsketest, kui need on õigesti külmutatud. Ta talub hästi külmutamist ja muutub isegi magusamaks, kuna liigne vesi jäätub, jättes marja sisse suhkru.

Astelpajumarju ei külmutata sageli, tavaliselt töödeldakse neid otse võiks, moosiks või mahlaks. Kuid sellegipoolest võib juhtuda, et südatalvel läheb ootamatult värskeid marju vaja ning kotist külmutatud astelpaju tuleb palju kasu.

Suur magus mari seostub meil alati suvesoojusega.Ja iga kord ootame pikisilmi melonihooaja algust. Seetõttu kuulete üha enam küsimust: "Kas arbuusi on võimalik sügavkülmas külmutada?" Vastus sellele küsimusele on positiivne, kuid peate olema valmis selleks, et külmutades kaotab arbuus oma esialgse struktuuri ja osa oma magususest. Sellest, kuidas selle marja külmutamise probleemile õigesti läheneda, räägime selles artiklis.

Lõhnavad ja mahlased maasikad on külmumise mõttes üsna peened marjad. Püüdes seda sügavkülmiku abil talveks säilitada, seisavad koduperenaised silmitsi probleemiga - mari kaotab oma kuju ja esialgse maitse. Täna räägin maasikate õige külmutamise viisidest ja jagan saladusi, mis aitavad säilitada värskete marjade maitset, aroomi ja kuju.