Soolasärg
Soolatud seened
Soolatud rohelised
Soolatud porgandid
Soolatud lillkapsas
Marineerimine-kääritamine
Soolatud arbuusid
Soolatud baklažaanid
Soolatud rohelised tomatid
Soolatud kurgid
Soolatud tomatid
Soola pipar
Soolatud küüslauk
Soolatud seapekk
Soolalõhe
vobla
hapukurk
Särje soolamine - kala soolamine kodus
Kategooriad: Kala soolamine
Voblat ei peeta väärtuslikuks kaubakalaks ja 100 aastat tagasi viskasid Kaspia mere kalurid selle lihtsalt võrkudest välja. Aga siis oli kalu vähem, kalamehi rohkem ja keegi proovis lõpuks särge. Sellest ajast saadik hakati särge püüdma spetsiaalselt edasiseks kuivatamiseks või suitsutamiseks.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
