Kõrvitsamoos

Kodune kõrvitsamoos apelsiniga osutub ilusat sooja värvi ja soojendab külmal talvel meeletult aromaatse magususega. Kavandatav retsept koosneb lihtsatest, kuid tervislikest koostisosadest, seda on lihtne valmistada ja see säilib hästi.

Sügis avaldab muljet oma kuldsete värvidega, nii et tahan säilitada selle meeleolu külmadeks talvepäevadeks. Kõrvitsa ja kollase kirssploomi moos piparmündiga on suurepärane lahendus magusa preparaadi soovitud värvi ja maitse kombineerimiseks ja saamiseks.

Kes kõrvitsat ei armasta, kaotab palju, sest see sisaldab suures koguses vitamiine, mikroelemente ja muid inimesele kasulikke omadusi ning talvine ereoranž värvus tõstab juba iseenesest tuju. Seetõttu tasub minu arvates sellest toorikud teha.

Tahan jagada koduperenaistega maitsvat omatehtud retsepti talveks toidu valmistamiseks. Kunagi valmistas mu ema kõrvitsast ja õuntest nii paksu moosi, soodsatest ja tervislikest toodetest tervisliku maiuse. Nüüd kasutan tema kodust retsepti edukalt oma pere hellitamiseks vitamiinirikka ja maitsva kõrvitsamoosiga.

Kõrvitsamoosi võib julgelt liigitada nende hulka, mida nimetatakse: kõige parem - ilus, maitsev ja tervislik. Mitte iga koduperenaine ei tea, kuidas kõrvitsamoosi valmistada, kuna kõrvits on köögivili. Ja meie riigis seostatakse selliseid magusaid preparaate hiljuti peamiselt marjade ja puuviljadega.

Maitsev kõrvitsamoos sidruniga on tõeline üllatus, kui seda külmal talveõhtul tee kõrvale serveerida. Tavaline kõrvits ja peen sidrun – selles ebatavalises omatehtud preparaadis töötavad need koos ja kombineerides üllatavad suurepärase maitseharmooniaga.