Tomatipüree
Parimad retseptid koos fotodega
Maitsev isetehtud tomat talveks, kiirelt ja lihtsalt
Suvi on kätte jõudnud ning hooajalised köögiviljad ilmuvad aedadesse ja riiulitele suurtes kogustes ja mõistlike hindadega. Juuli keskpaiga paiku hakkavad suvised elanikud tomateid küpsema. Kui saak õnnestub ja tomateid on palju küpseid, saate nendest valmistada talveks maitsvat omatehtud tomatit.
Kodune tomatipüree: suve maitse pakaselisel talvel
Tomatipüreed või tomatipastat ei kasutata peale magustoitude valmistamise ja see pole fakt! Nii populaarset toodet saab muidugi poest osta, aga mulle isiklikult ei meeldi plekkpurkidest tomatite raua maitse, klaasis konservi kibedus ja liigne soolasus, samuti pakendil olevad kirjad. . Kui võtta luub ja üliväikest kirja lugeda, on seal ausalt öeldes terve nimekiri stabilisaatoreid, emulgaatoreid, happesuse regulaatoreid, säilitusaineid ja muid eluga kokkusobimatuid kemikaale, mida valmistamisprotsessis kasutatakse.
Viimased noodid
Tomatimahl, tomatipüree ja tomatipasta on kolm etappi omatehtud tomatite ettevalmistamisel talveks.
Tomat on ainulaadne mari, mis säilitab oma kasulikud omadused ka pärast kuumtöötlemist. Kodused tomatid on hindamatu C-, PP-, B1-vitamiinide ladu. Kodune retsept on lihtne ja koostisosade arv on minimaalne. Neid on ainult kaks - sool ja tomatid.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
