Soolatud küüslauk
Kuidas soolata terveid küüslaugupäid talveks
Soolatud küüslauk, erinevalt marineeritud küüslaugust, säilitab oma omadused peaaegu nagu värske küüslauk. Ainus erinevus on see, et saate seda niisama süüa. Parem on küüslauku soolata, kui see on keskmise küpsusastmega ja selle kest on veel pehme. Küüslaugupead ehk küüned soolatakse erinevate vürtside abil. Need vürtsid muudavad veidi peade värvi ja maitset. Võite proovida küüslaugu marineerimist erinevatesse purkidesse erinevate retseptide järgi ja seejärel saada mitmevärviline sortiment.
Soolatud küüslaugunooled talveks - kuidas küüslaugu nooli kodus soolata.
Sageli visatakse küüslaugu võrsed suve alguses ära, mõistmata, et neist saab talveks maitsva ja maitsva omatehtud ettevalmistuse. Marineeritud või soolatud küüslaugu võrsete valmistamiseks sobivad rohelised võrsed, 2-3 ringis, veel jämedamad, ilma märgatavate kiududeta sees.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
