Saltison
Kodune soolaliha ja seapealiha – kui lihtne on seda kodus valmistada.
Kategooriad: Liha edaspidiseks kasutamiseks
Seapeast valmistatakse nii saltison kui ka brawn. Kui mõtlete, kuidas neid kahtlemata maitsvaid roogasid valmistada, on vastus lihtne – need on valmistatud tarretatud liha põhimõttel.
Kuidas valmistada soolaliha seapeast ja jalgadest kõhus kodus.
Kategooriad: Liha edaspidiseks kasutamiseks
Kodune sealiha soolaliha valmistati vanasti suurteks pühadeks. Koos koduse vorsti ja keedetud sealihaga on see tavaliselt pühadelaual teiste traditsiooniliste külmade eelroogade seas tähtsal kohal.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
