Õunavahukomm

Valge täidis viitab varajase valmimisega õunasortidele. Viljad on väga magusad ja aromaatsed, kuid nende säilivusaeg pole sugugi pikk. Kohe pärast valmimist kukuvad õunad maapinnale ja hakkavad mädanema. Peame kiiresti töötlema palju õunu, keetma moose, kompotte ja proovima preparaatide valikut kuidagi mitmekesistada. Iga päev sama asja süüa läheb ju igavaks, aga õunad on organismile väga head. Seega laiendame oma valikut vahukommidele.

Suur õunasaak tekitab aiapidajate peas alati mõtteid, kuidas saaki töödelda. Suurepärane võimalus on õunte kuivatamine. Samal ajal saate valmistada mitte ainult kompoti segu, vaid ka suurepärast vitamiinimagustoitu - omatehtud vahukommi.Õunavahukommi valmistatakse mitte ainult kuumtöödeldud viljadest, vaid ka toorestest. Täna räägime sellest üksikasjalikumalt.

Puuvilja- ja marjakoristushooajal hakkavad paljud intensiivselt kasutama mahlapresse ja mahlapresse, et valmistada talveks erinevaid jooke. Pärast ketramisprotseduuri jääb järele suur kogus kooki, mida on kahju ära visata. Proovige sellest vahukomme valmistada. Kuidas seda õigesti teha, räägime teile selles artiklis.

Belevskaja õunapastila on traditsiooniline vene magustoit. Selle leiutas ja esmakordselt tootis kaupmees Prokhorov Tula piirkonna Belevi väikelinnas. Siit tuli kuulsa roa nimi - Belyovskaya pastila. Täna vaatleme Belevski õunavahukommi kodus valmistamise viise.

Ranetki on väga väikesed õunad, veidi suuremad kui kirsid. Paljud inimesed kutsuvad neid "paradiisiõunteks" nende väga ereda, ebatavalise magushapu maitse ja iseloomuliku hapukuse tõttu. Nad valmistavad hämmastavat moosi ja loomulikult ei saanud vahukommi armastajad seda ignoreerida.

Selle lihtsa õunavahukommi retsepti jaoks sobivad kõik suvised ja sügisesed sordid, maitselt hapud või magushapud. Need sisaldavad palju pektiini, mis tähendab, et vahukommide (viigimarjade) edasiseks valmistamiseks mõeldud moos on paks.