Kodune liha suitsetamine - retseptid

Selle retsepti järgi valmistatud linnuliha (part või hani) on kõrge maitsega ja seda saab pikka aega säilitada. Seda saab serveerida pühadelauas ilma täiendava töötlemiseta. Sellisest maitsvast suitsutatud linnulihast valmistatakse ka kõikvõimalikke salateid, suupisteid ja võileibu.

Kodune Jamboni sink on maitsekas sink, mis on soolatud ja suitsutatud spetsiaalse retsepti järgi.Liharoogasid armastavad gurmaanid peavad seda üheks parimaks hõrgutiseks. Sel viisil valmistatud maitsev liha kaunistab iga lauda nii pühadel kui ka argipäeviti.

Kas soovite kodulindude, näiteks pardi, kana, hane või kalkuni rümpasid pikka aega säilitada? Proovige neid talveks kodus külmsuitsutamise meetodil suitsetada. See meetod on lihtne ja taskukohane ning selle abil valmistatud suitsutatud linnuliha osutub aromaatseks, mahlakaks ja maitsvaks.

Sinkide keetmine on üks populaarsemaid säilitusviise, mis mitte ainult ei aita kaitsta toorest liha riknemise ja parasiitide eest, vaid annab ka maitsva toote, mida saate uhkusega igale külalisele maitsta.

Suitsetamine, mille põhitõed nüüd teile räägime, võimaldab lihatooteid väga kaua säilitada. Samal ajal muutub iga toode väga pikantse maitse ja meeldiva lõhnaga. Võite suitsetada sinke, rinnatükke, vorste, seapekki, linnurümpasid ja mis tahes kala. Suitsutamiseks sobivad ainult suured liha- või kalatükid – sellest sõltub lõpptoote mahlasus. Kui võtta liha või seapekk väikeste tükkidena, kuivavad need suitsu mõjul kõvaks.

Mis võiks olla maitsvam kui aromaatne ja väga õrn suitsutatud küülikuliha? Proovige valmistada tõeline delikatess, kasutades seda lihtsat omatehtud retsepti.

See on retsept neile, kes soovivad kõike oma kätega teha. Suitsetada saab fileed mitte ainult külas või looduses. Fileed ja muud liha või kala saab suitsetada isegi linnakorteris, kui teil on spetsiaalne suitsuahi.