Konserveeritud kurgid

Suvi on täies hoos ja on aeg mõelda maitsvate omatehtud ettevalmistuste loomisele talveks. Marineeritud kurgid on üks meie lemmiktalvemaid. Täna räägin teile, kuidas saate valmistada maitsvaid omatehtud kiirhapukurke.

Rassolnik, mille retsepti järgi on vaja lisada kurki ja soolvett, vinegrett salat, Olivier salat... Kuidas kujutate ette neid roogasid ilma marineeritud kurke lisamata? Spetsiaalne preparaat hapukurgi- ja kurgisalatite jaoks, mis on valmistatud talveks, aitab teil õigel ajal ülesandega kiiresti toime tulla. Kõik, mida pead tegema, on lihtsalt avada purk kurkidega ja lisada need soovitud roale.

Poest ostetud marineeritud kurgid sobivad tavaliselt suurepäraseks lisandiks salatitele ja paljud perenaised püüavad neid kodus valmistades saada sama maitse. Kui teile meeldib ka see magus-vürtsikas maitse, võib see minu postitus kasulikuks osutuda.

Täna küpsetan sinepi ja porgandiga marineeritud krõbedaid kurke. Valmistamine on väga lihtne ja osutub väga maitsvaks. Seda marineeritud kurkide retsepti on koostisainete minimaalse koguse ja steriliseerimiseta valmistamise tõttu väga lihtne valmistada.

Armsad rohelised kurgid ja lihavad punased paprikad täiendavad teineteist maitselt suurepäraselt ja loovad kauni värvilahenduse. Aasta-aastalt marineerin neid kahte imelist köögivilja liitristes purkides magushapus marinaadis ilma äädikata, aga sidrunhappega.

Tahke ja krõbe, isuäratav, hapusoolatud kurk muudab talvel teise õhtusöögikäigu maitse eredamaks. Aga need marineeritud kurgid mädarõika ja sinepiga sobivad eriti hästi traditsiooniliste vene kangete jookide eelroaks!

Seekord otsustasin valmistada talveks maitsvad konservkurgid tšilliketšupiga. Pärast umbes tunniajalist preparaadi ettevalmistamist saate krõbedad, kergelt magusad kurgid vürtsika soolveega, mis süüakse lihtsalt ja koheselt.

Nimetasin selles retseptis lastele mõeldud konservkurke, sest need on talveks ette valmistatud ilma äädikata, mis on hea uudis. Vaevalt leidub last, kellele ei meeldiks valmis kurgid purkides ja selliseid kurke võib kartmata anda.